Vegansk fransk toast
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 430, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 10 G., kulhydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol - mg, natrium 560 mg, sukker 9 G.
Kalorier 430, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 10 G., kulhydrater 58 G., fiber 3 G., kolesterol - mg, natrium 560 mg, sukker 9 G.
For at lave lækker og lækker fransk toast, uanset om det er vegansk eller ej, er det vigtigt at bruge gammelt brød, selv et daggammelt, da frisk brød sandsynligvis hurtigt falder fra hinanden, når det lægges i blød i fløden. Mandelmælk, sojayoghurt og majsstivelse erstatter almindelig mælk og æg i denne veganske franske toast. Ristning gør ristet brød fastere, men hvis du foretrækker en blød, næsten cremet tekstur, så lad brødet trække i mælke-yoghurtblandingen i 2 minutter på hver side. Server med dryp af ahornsirup til morgenmad eller dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/4 kop usødet mandelmælk
- 0,5 kop sojayoghurt
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 spsk raffineret kokosolie, smeltet
- 1 brød (450 g) af gårsdagens italienske brød, skåret i 2 cm tykke skiver, fjern skorpen
- Varm ahornsirup til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mandelmælk, yoghurt, stivelse, sukker, kanel, vaniljeekstrakt, kokosmælk, hvidt brød, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer bagepladen på ovnristen og forvarm ovnen til 95 °C.
- Kom mandelmælk, sojayoghurt, majsstivelse, sukker, kanel og vaniljeekstrakt i en blender og blend, indtil det er glat. Hæld det i et ildfast fad eller et tærtefad af glas.
- Varm en stor nonstick-stegepande op ved middel varme. Tilsæt 1 spiseskefuld kokosolie, og vend panden rundt, så den er helt dækket. Læg 3 skiver brød i mælke-yoghurtblandingen, lad dem trække i ca. 1 minut på hver side, og læg derefter forsigtigt skiverne i panden. Steg, uden at flytte dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde, 2-4 minutter på hver side (juster varmen efter behov). Server straks, eller læg de toastbrød over på en bageplade i ovnen for at holde dem varme. Gentag med den resterende kokosolie, brød og mælke-yoghurtblandingen. Server med ahornsirup.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
