Fransk toast med chokoladesirup
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Fransk toast er intet andet end ristet hvidt brød dyppet i en sød æggeblanding. Det er perfekt til en lækker morgenmad eller dessert. Det er bedst at bruge daggammelt eller gammelt brød, såsom brioche, challah eller baguette. For ekstra luft, bag toasten kort i ovnen efter ristning. Dryp toasten med chokoladesirup, drys med flormelis og server med en kop kaffe.
Vi anbefaler
Opskrift:
Lav perfekte franske toasts med 12 tykke skiver baguette.
Forvarm ovnen til 175 °C. I en lav skål piskes 4 æg, 1 1/2 kop piskefløde eller mælk, 1/2 tsk muskatnød, 1 tsk vaniljeekstrakt, 1 tsk sukker og en knivspids salt sammen. Smelt 1/2 spiseskefuld (75 g) smør i en non-stick stegepande ved middel varme. Dyp 6 tykke skiver hvidt brød, challah eller en bolle i æggeblandingen i portioner, og steg dem på stegepanden, indtil de er gyldenbrune, 2 til 3 minutter på hver side. Tilsæt mere smør om nødvendigt. Læg de toastede brød over på en bageplade, og bag dem, indtil de er hævede, 8 til 10 minutter.
Smelt 90 g hakket mørk chokolade med 0,6 dl ahornsirup i mikrobølgeovnen ved 50% effekt i 1 minut. Rør rundt, indtil det er glat. Pensl de franske toastbrød med chokoladesiruppen, og drys med flormelis.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
