Fransk toast med chokoladesauce
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1020, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 19 G., kulhydrater 141 G., fiber 6 G., kolesterol 207 mg, natrium 1009 mg, sukker 59 G.
Kalorier 1020, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 19 G., kulhydrater 141 G., fiber 6 G., kolesterol 207 mg, natrium 1009 mg, sukker 59 G.
Disse mexicansk-inspirerede franske toasts er lavet med mini chokolademuffins (købte eller hjemmelavede) dyppet i en sød, cremet kanel-æggeblanding og stegt til de er gyldenbrune. Serveres med en hurtig mexicansk chokoladesauce og kanelflødeskum.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fransk toast
- 3 spiseskefulde saltet smør
- 0,5 kopper sødmælk
- 2 spiseskefulde fastpakket lysebrunt sukker
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk groft salt
- 3 store æg, piskede
- 24 mini-muffins (chokoladestykker, blåbær og majs), skåret i halve fra top til bund
- 1/4 kop flormelis til drysning
Flødeskum
- 1 kop piskefløde
- 1 spsk flormelis
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Mexicansk chokoladesauce
- 0,5 kop købt chokoladesauce
- 2 spsk. piskefløde
- 1 tsk chilipulver
Til servering
- 1 kop varm ahornsirup
- 1 kop varm dulce de leche
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, mælk, chilikrydderi, kanel, chokoladesauce, ahornsirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fransk toast:
Sæt en støbejernspande over medium varme. Tilsæt smørret og varm det op, indtil skummet aftager. Bland mælk, brun farin, kanel, salt og æg i en stor skål. Dyp forsigtigt muffinsene i æggeblandingen; lad overskydende mælk dryppe af. Steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 1 minut på hver side. Læg dem over på et serveringsfad og drys med flormelis.
Note
Hvis du ikke serverer den franske toast med det samme, så hold den i ovnen ved 90°C for at holde den varm. - Flødeskum:
I en stor skål blandes fløde, flormelis, kanel og vanilje. Pisk med en mixer, indtil der dannes bløde toppe. - Mexicansk chokoladesauce:
Bland chokoladesauce og fløde i en skål. Varm det i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder. Rør chilien i.
Innings:
Server fransk toast med flødeskum, mexicansk chokoladesauce, ahornsirup og dulce de leche.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
