Fransk toast
Stemmer: 1
Tid: 34 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Alton Browns French Toast er en vinder i kategorien "Hverdagsopskrifter", og den er lavet med blot et par ingredienser, du måske allerede har i dit hjem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop fedtfattig fløde (10-12%)
- 3 store æg
- 2 spsk. honning, varmet i mikrobølgeovnen i 20 sekunder
- 1/4 tsk salt
- 8 skiver (1,5 cm tykke) rustikt brød, boller eller challah, daggamle eller forældede
- 4 spsk (60 g) smør
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes fløde, æg, honning og salt. Du kan gøre dette dagen før. Hæld den søde dej i en bred skål inden tilberedning.
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Dyp brødet i dejen, lad det hæve i 30 sekunder på hver side, og placer det på en rist over en bageplade. Lad det hvile i 1-2 minutter.
- Smelt 1 spiseskefuld (15 g) smør i en 25 cm non-stick stegepande ved middellav varme. Læg 2 skiver brød i stegepanden og rist dem gyldenbrune, ca. 2-3 minutter på hver side. Tag brødet af stegepanden og læg det på en rist i ovnen i 5 minutter. Gentag med alle brødskiverne. Server straks med ahornsirup, flødeskum eller frugt.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
