Rom-fransk toast à la mode
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 586, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 14 G., kulhydrater 79 G., fiber 2 G., kolesterol 148 mg, natrium 556 mg, sukker 40 G.
Kalorier 586, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 14 G., kulhydrater 79 G., fiber 2 G., kolesterol 148 mg, natrium 556 mg, sukker 40 G.
Fransk toast lavet af baguette dyppet i en mørk rom-æggecreme, serveret med romis og rom-ahornsirup. En elegant lækkerbisken til søndagsbrunch! For at forhindre, at toasten falder fra hinanden, når den ristes, kan du bruge ristet eller let gammelt brød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 baguette
- 2 store æg
- 0,5 kopper fedtfattig fløde (10%)
- 3 spiseskefulde sukker
- 1/4 kop mørk rom
- 2 spiseskefulde usaltet smør
- 1/4 spsk. ahornsirup
- 2 kopper rom-rosin-is
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 120 °C (250 °F). Skær baguetten diagonalt i otte 1 cm tykke skiver. Bland æggene med fløde, sukker og 3 spiseskefulde rom i et stort ildfast fad. Tilsæt brødet og lad det trække i ca. 10 minutter, vend det af og til. Tag baguetten ud, inden den bliver blød.
- Smelt 1 spiseskefuld smør i en stor nonstick-pande ved middel varme. Tilsæt halvdelen af brødet og rist det, indtil det er gyldenbrunt og gennemstegt, ca. 4 minutter på hver side. Læg det over på en bageplade og sæt det i en varm ovn. Tilsæt den resterende spiseskefuld smør på panden og rist det resterende brød.
- I mellemtiden blandes ahornsiruppen med den resterende spiseskefuld rom i en lille skål og opvarmes i mikrobølgeovnen i ca. 1 minut. Server den franske toast med ahornsirup og is.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
