Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hvis du har gamle eller daggamle croissanter tilbage, kan du lave fransk toast til morgenmad eller dessert. Denne opskrift bruger en enkelt pande til toasten, hvilket gør den praktisk til flere personer. Lad croissanterne hvile i et par minutter, før de bages, så de får en blød og cremet indre. Server med en simpel sirup lavet af udvandet appelsinconfit.

Ingredienser:

• 3 store æg
• 1/4 kop + 1 spsk sukker
• 1 kop sødmælk
• Revet skal af 1 appelsin
• 2 spiseskefulde friskpresset appelsinjuice
• 1 spsk vaniljeekstrakt
• 4 croissanter
• 0,5 kopper appelsinkonfitur

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, mælk, Appelsinsyltetøj, croissanter, Appelsinjuice

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål piskes æggene med 60 ml sukker, mælk, appelsinskal, appelsinjuice og vaniljeekstrakt. Læg croissanterne i et enkelt lag i et firkantet ovnfast fad på 20 cm.
Trin 2
• Hæld æggeblandingen over croissanterne, placer derefter en tallerken ovenpå og tryk dem ned, så de er dækket af vand. Stil dem på køl i mindst 30 minutter og op til 1 time.
Trin 3
• Forvarm ovnen til 175°C.
Trin 4
• Tag croissanterne af pladen, dæk bageformen med folie, og bag dem, indtil de er stivnede, cirka 40 minutter. Tag dem ud af ovnen, og sæt ovnen på grill.
Trin 5
• Tag låget af panden, drys med den resterende 1 spiseskefuld sukker, og grill, indtil sukkeret begynder at boble pletter, cirka 2 minutter.
Trin 6
• I mellemtiden blandes marmeladen med 0,6 dl vand i en lille skål, og det varmes i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Serveres med fransk toast.

Stemmer: 1