Ristet brød

• Tankning
• Ristet brød

Cæsardressing er nemmest at lave i en blender, hvor man blender alle ingredienserne, indtil den er perfekt glat, emulgeret og tyk. Hvis du har ansjoser, kan du purere et par stykker og tilsætte dem til dressingen for en mere... læs mere

Hvis du leder efter en lækker, solid kokkesalat med en række kontrasterende ingredienser, vil denne salat ikke skuffe. Flerkornscroutoner med Havarti-ost, babykålsblade, isbergsalat, tomater og stykker oksekød i en velsmagende... læs mere

• Salatdressing
• Hvidløgscrutoner
• Salat

Den perfekte Cæsarsalat er lavet med hjemmelavet dressing og hjemmelavede croutoner. Ree Drummond tilsætter et strejf af balsamicoeddike til sin æggefri dressing, hvilket forstærker smagen. Og for virkelig at fremhæve smagen, lad den... læs mere

• Ristet brød
• Tankning
• Salat

En traditionel Cæsarsalat består af kun tre komponenter – salat, croutoner og dressing – så hver del skal være af højeste kvalitet. Lav friske hjemmelavede parmesancroutoner og en lækker dressing med – læs mere

• Baguette-terninger
• Vinaigrette-dressing
• Salat

Den klassiske italienske panzanellasalat er lavet med brødterninger og søde tomater, overhældt med en syrlig vinaigrette. Sunny Anderson besluttede at tilføje mere smag og farve ved at tilføje frisk spinat. Og syltede jalapeños... læs mere

Disse franske toasts er perfekte til en picnic, hvis du har en sandwichbager i støbejern, og ingredienserne optager ikke værdifuld plads i din køleskab. Erstat æggene med banan, og brug kokosmælk i stedet for almindelig mælk. Det er ikke... læs mere

Denne klassiske britiske snack er i bund og grund en fyldig øl-ostefondue dryppet over toast – en trøstende osteret, når den er enklest. Til topping er det bedst at bruge en mørk øl, stout eller... læs mere

En salat af endivie, radicchio og romainesalat i en sød-syrlig dressing af friske cherrytomater serveres med sprøde croutoner med parmesanskorpe og saftige skiver af grillet bøf. Før grillning gnides bøffen også ind i noget af tomatpuréen. læs mere

• Tomatsuppe
• Varme ostesandwich-croutoner

For en dybere, fyldigere og mere kompleks smag, tilsæt ristede peberfrugter, ristede løg og hvidløg til tomaterne. Du kan stege grøntsagerne i forvejen, og når du er klar til at lave suppen, skal du blot blende ingredienserne sammen og... læs mere

Ostecroutonerne til denne suppe er lavet af varme ostesandwiches med frisk basilikum, hvis smag perfekt komplementerer suppens fyldige tomatsmag. Du kan bruge enhver ost, du kan lide, uanset om den er mildere eller skarpere. Selve suppen... læs mere

• Tomatsuppe
• Varm ostesandwich

En lækker og smagfuld tomatsuppe sammen med en varm ostesandwich er en god måde at varme sig på en kølig dag. Den er hurtig og nem at lave, og du kan bruge alle ingredienserne, der er anført i opskriften. For eksempel: læs mere

Denne kyllingesuppe er en lettere version af den traditionelle rassolnik. Dens særlige smag kommer fra syltede agurker, agurkelage og krydret grillet kylling, som tilsættes et par minutter før den er klar. I modsætning til rassolnik er den lavet uden korn. læs mere

• Suppe
• Krutoner

En lækker, nem tomatsuppe med de lækreste croutoner, du nogensinde har spist! Ree Drummonds tykke og fyldige tomatsuppe vil være et hit hos hele familien. Det er svært at modstå dens varmende, krydrede aroma, og især dens... læs mere

Denne solide bønnesalat er fyldt med alle smagene fra en klassisk BLT-sandwich (bacon, salat og tomat). En hjemmelavet urtemayo-dressing giver et frisk pift, mens sprød bacon og croutoner giver en dejlig knas. Det er en fantastisk... læs mere

Alt ved denne elegante salat er perfekt: den kontrasterende kombination af kandiserede pekannødder og salt pancetta, saftige friséeblade i en varm dressing, sprøde radiser og – højdepunktet på denne forret – blåskimmelost-crostini, som vil gøre salatbladsiden – læs mere

• Brød
• Salat
• Aioli
• Fisk og skaldyr

Denne salat er lavet med rejer og blæksprutte i en hjemmelavet aiolisauce, som tilsættes fisk og skaldyr, mens de stadig er i panden. Vend fisk og skaldyr med salat, indtil grøntsagerne er let bløde, og server med hvidløgsbaguettecroutoner. læs mere

Denne fløjlsbløde, cremede suppe er fyldt med sund broccoli og grønkål. Den jævnes med lidt kartoffel og smør, der tilsættes til sidst. Serveres toppet med sprøde croutoner og revet Pecorino Romano-ost. læs mere

Tilføj babykål til den traditionelle Cæsar-salat romaine for et endnu mere mættende og sundt twist. Dress salaten med en klassisk ansjosdressing, der perfekt fremhæver smagen. Drys med revet parmesanost og frisk... læs mere

Denne ret, fyldt med alle smagene fra en Cæsarsalat, er lavet fra start til slut i én gryde, hvilket gør oprydningen til en leg. Makaronien koges direkte i mælk, som derefter toppes med en blanding af mozzarella, cheddar og flødeost, og— læs mere

Retter serveret i individuelle pakker ser altid originale og imponerende ud. Gæsterne nyder normalt dette spændende øjeblik, såvel som muligheden for at åbne deres egen pakke og indånde alle de magiske aromaer. Og for dig er det en fantastisk... læs mere

Med et par krydderier og smør kan du forvandle en almindelig baguette til et fantastisk urte-hvidløgsbrød – sprødt, lækkert og smagfuldt – som ingen vil modstå. Du skal blot gnide det halverede brød med urtesmør og – læs mere

Linguine pasta serveres i en let, tør hvidvinssauce med muslinger. Den er lækker, ligesom på den bedste italienske restaurant, men alligevel overraskende nem at tilberede med minimale ingredienser. Udover pastaen, hvidvinen og den friske... læs mere

• Salat
• Hvidløgscrutoner
• Cæsardressing

Ree Drummond foreslår at servere Cæsarsalat med en ny, usædvanlig smag som forret. Det er ikke nødvendigt at rive salaten i stykker: skær blot romaine-hjerterne i fire langsgående både og vend dem generøst med parmesandressing for at... læs mere

Cheeseburger-elskere vil elske denne salat, som har alle ingredienserne til en lækker, saftig sandwich, og smagen er lige tilpas! Den eneste forskel er, at på en varm sommerdag behøver du ikke at stå over komfuret og stege bøffer i... læs mere

Toskansk grønkål kan virke lidt hård til en salat, men når du griller den, bliver bladene møre og udvikler en behagelig røget smag, der komplementerer en traditionel Cæsar-dressing. læs mere

Denne ret er et hurtigt twist på den amerikanske barbecue-inspirerede pulled pork og bønner. I stedet for svinekød kan du bruge røget polsk pølse, tilsætte dåsehvide bønner, og den er klar på under en halv time. læs mere

Sprødt toast, lækre røræg, stegt bacon og ost – den perfekte kombination til en lækker morgenmad, der er svær at modstå. Denne opskrift kombinerer alle disse ingredienser i en lækker sandwich, gyldenbrun i kanterne og... læs mere

• Suppe
• Ristet brød

Denne lækre tomatsuppe er klar på bare 20 minutter og indeholder kun tre ingredienser. Alt du behøver er færdiglavet kyllinge- eller grøntsagsbouillon (hjemmelavet eller købt), en dåse purerede tomater og piskefløde. Det er det! læs mere

Hvis du vil glæde dine gæster med en lækker forret, så tilbered rejescampi og server den på sprød hvidløgsbrød. Den ser meget elegant ud, tilberedes hurtigt, og smagen vil imponere alle. Rejerne er stuvet i en cremet sauce - læs mere

Om sommeren, når tomater er i sæson, elsker italienerne at lave en let, men mættende, lækker og forfriskende panzanella-salat. Skiver af tomater blandes med gammelt brød, frisk basilikum, agurker, kapers og en vinaigrette lavet af... læs mere

Disse aromatiske og sprøde hvidløgscroutoner kan serveres i stedet for brød med suppe eller bruges i forretter. Smør blot baguetteskiverne, drys med krydderier og rist dem, indtil de er gyldenbrune. Én baguette tager dig mindre end... læs mere

• Stu
• Romesco-sauce
• Fisk og skaldyr
• Gremolata

Denne fyldige, luksuriøse fiskegryde er en vidunderlig feriefornøjelse. Grøntsager – kartofler, løg og selleri – simrer i en lille mængde fyldig bouillon baseret på spansk romescosauce lavet med tomater, nødder og peberfrugter, efterfulgt af... læs mere

Denne delikate, cremede suppe lavet med friske, modne tomater vil blive en fast del af din sommerkost, når du først har prøvet den. Suppen er kogt i kyllingebouillon med sauterede gulerødder, løg og hvidløg. Smagen er fyldig og livlig, især... læs mere

Disse lækre og mættende sandwich er lavet med de traditionelle ingredienser fra den klassiske bistrosalat. Ristede baguetteskiver smurt med en blanding af smør, sennep og ansjoser toppet med et spejlæg og skiver paté (eller leverpølse). læs mere

Pan con tomate (tomatbrød) er en simpel, men utrolig lækker forret, som ofte findes på menuerne i catalanske tapasbarer. Den er nem at tilberede og serveres normalt med alkoholholdige drikkevarer sammen med andre toppings, som denne - læs mere

Saftige, søde tomater er et fantastisk topping til italiensk bruschetta, en let forret, der kan serveres til enhver lejlighed, uanset om det er en hjemmefest, en festlig buffet eller en snack, mens man venter på aftensmaden. Serveres med duftende frisk basilikum og... læs mere

Sprøde italienske mini-crostini-sandwiches er perfekte til forretter til hjemmefester og fester. Denne forret passer perfekt til cremet ricotta med en let salat af saftig frisk asparges og duftende basilikum. læs mere

Italienske mini-crostini-sandwiches er den perfekte forret til hjemmefester. De er hurtige at tilberede, og den perfekte kombination af ingredienser skaber en unik, forfriskende smag – perfekt til at kombinere med vin eller anden spiritus. læs mere

Walisisk toast er sprødt toast toppet med en fyldig ostesauce. Det kan serveres til morgenmad, som en snack eller som tilbehør til andre retter. I denne opskrift er ostesaucen lavet med øl (porter), piskefløde og... læs mere

Lav lækkert og smagfuldt hvidløgsbrød til frokost med et lille twist på dit almindelige brød. Skær brødet i halve på langs, rist det i ovnen på grillen, gnid det med en blanding af olie og hvidløg, og drys det med hakket frisk... læs mere

Østershatte, porrer og grønne ærter er en god base for en lækker, let forårssuppe. Grøntsagerne sauteres sammen med svampene i olivenolie, hældes derefter over kyllingebouillon og simrer i et par minutter, indtil de er møre. Dens karakteristiske smag... læs mere

• Salsa Verde
• Forsamling

Denne italienske bruschetta vil være et slående midtpunkt og tryllebinde alle med sin lige så livlige smag. Ristede ciabatta-skiver toppes med salsa verde (en grøn sauce) lavet af grønkål, hvidløg, kapers og sennep, toppet med stykker af frisk ost. læs mere

Karl Johan-svampe, sammen med sherry og hvidvin, tilføjer en mere sofistikeret og kompleks smag til fransk løgsuppe. Brug tørrede Karl Johan-svampe, og forkog dem for at give dem fylde og trække kogevæsken ind. læs mere

Denne variation af en traditionel provencalsk ret bruger 40 fed hvidløg på tre måder: nogle steges hele i smør, andre bages og forvandles til en smagfuld hvidløgspasta til saucen, og de resterende få fed bruges. læs mere

Højdepunktet ved enhver Cæsarsalat er uden tvivl dens dressing, som tilføjer en livlig og uforglemmelig smag til de saftige salatblade. Denne opskrift tilbyder en lettere version, der erstatter den traditionelle olivenolie og æggeblommer med... læs mere

Sprøde sandwich med en saftig topping er et hit til enhver hjemmefest. Lav italienske crostini med braiseret spinat og gedeost for en lækker og meget sund forret. Baguetteskiver ristes i ovnen og serveres straks. læs mere

Elsker du en velsmagende pepperonipizza? Forvandl den til en lækker, varm suppe! Suppens base er en blanding af kyllingebouillon og marinarasauce, fortykket med parmesanost, hvori for-sauterede svampe, løg og krydderier simrer. Klar - læs mere

• Suppe
• Varme sandwich "4 oste"

Denne aromatiske kødbollesuppe er lækker, fyldig, tyk og sund. Bedst af alt, den tager ikke lang tid at lave. Mens den sauterede suppe steger, blandes det hakkede oksekød med revet parmesan og de andre ingredienser til kødbollerne. læs mere

• Salat
• Krutoner

Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager som ristet græskar og rosenkål. De andre hovedingredienser er: læs mere

Hvis du leder efter nogle usædvanlige forretter med nye smagsoplevelser til din julefornøjelse, så sørg for at prøve disse crostini med skumfidus-ricottacreme, tynde skiver prosciutto og bagte søde kartoffeltern, alt sammen stablet oven på ristede skiver - læs mere

Hvis du vil forkæle dine gæster med en unik italiensk dessert uden besværet, så prøv Nutella, en blød osteblanding med chokolade. Arranger ingredienserne på et træbræt og placer et shotglas ved siden af. læs mere

Varmt, sprødt brød med smeltet ost vil pifte ethvert måltid op. Server det i stedet for almindeligt brød med supper, gryderetter, salater eller blot som forret. Alle elsker dette brød; alene dets aroma løfter stemningen. Skiverne brød først - læs mere

• Suppe
• Pistu
• Gedeost-croutoner

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smagfuld fransk suppe fyldt med sommergrøntsager. Den indeholder zucchini, squash, gulerødder, selleri, grønne bønner, porrer og tomater, alt sammen skåret i små, ensartede tern. Men højdepunktet ved denne... læs mere

Hver portion laves med en ørredskroget, åbnet, renset for hoved, finner og ben. Fisken drysses med citronsaft, bages uden låg i ovnen og serveres med en saftig salat af rucola, radise, selleri og syltede... læs mere

Nyd den perfekte smag af denne tomatsuppe, moderat krydret og moderat sød, med en let syrlighed og en fyldig smag, der kommer fra bagte tomater, knuste tomater og tomatpuré, samt aromatiske krydderier og et strejf af sherry. Alt - læs mere

Denne solide grøntsagssuppe indeholder de samme ingredienser som den populære franske gryderet: aubergine, zucchini, tomater, løg og hvidløg. Alle grøntsagerne tilsættes gryden og simrer i en bestemt rækkefølge baseret på deres tilberedningstid. læs mere

• Salat
• Krutoner
• Tankning

Forvandl en traditionel Cæsarsalat fra en let forret til et solidt måltid ved at fylde den med kogt fusilli-pasta og babymajs. Bland revne salatblade med frisk majs, pasta og sprøde croutoner, og det er det! læs mere

Duftende og lækkert grillet hvidløgsbrød er et fantastisk supplement til ethvert måltid. Det kan også serveres som en separat snack, måske med øl, eller bruges til at lave sprøde sandwich. Før - læs mere

Kold zucchini-suppe er lige så forfriskende om sommeren som spansk gazpacho. Den er meget blød, med en let cremet smag fra den sure mælk, og vigtigst af alt, den er let. Zucchini sauteres i smør med porrer, og derefter... læs mere

• Salat
• Tankning

En havesalat er en hel skål vitaminer i form af sæsonens grøntsager og krydderurter. Der findes ingen præcis opskrift på en havesalat, og ingredienserne afhænger af, hvad der vokser i haven. Denne salat findes dog oftest i denne form: læs mere

Kold og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must-try på en varm sommerdag. Denne ret køler dig ikke kun behageligt ned indefra, den er også ret nærende og rig på vitaminer, som bevares, fordi suppen ikke koges, men... læs mere

• Salat
• Hvidløgscrutoner
• Grillede rejer med citron og peber

Rejerne til denne lette og lækre salat kan grilles eller steges på pande og vendes med olivenolie og sort peber. Når rejerne er færdige, dryppes de med citronsaft. Dens citrusagtige smag er... læs mere

Toscansk panzanella er en af ​​de enkleste sommersalater, lavet med tomater, gammelt brød, olivenolie, basilikum og vinaigrette. Den er forfriskende, men også ret mættende. Den indeholder: læs mere

Det er umuligt ikke at forelske sig i denne salat på grund af kombinationen af ​​smag og teksturer: møre stykker avocado og krabbekød, sprøde og saftige grønne bønner og grøn salat, croutoner og tomater. Alt dryppet med en fantastisk yoghurtsauce. læs mere

Den traditionelle amerikanske ret reje-scampi er lavet med rejer sauteret i smør, hvidløg og hvidvin. Denne opskrift giver også en lettere sauce uden smør, hvilket gør den mere nærende, men ikke... læs mere

Blåskimmelost og cremet ricotta passer perfekt til bagte tomater. Tre oste på en skive sprødt brød tilbyder en ægte blanding af italienske smagsoplevelser. Og aromatisk basilikum er et must-have. læs mere

• Crostini
• Bagte tomater
• Spredning

En forret bestående af crostini arrangeret på et fad ser elegant og meget appetitlig ud, især når det er crostini med bagte tomater. Tomater bagt i en dressing af honning, eddike og olivenolie udstråler en så fyldig aroma, at de... læs mere

En nem forret, der vil pryde et festligt bord og bringe glæde på en hverdag. Miniature bruschetta-sandwich kombinerer alle lækkerierne ved en italiensk forret: sprødt ristet brød, de fyldige smage af smeltet... læs mere

En varm salat kan serveres som forret eller antipasto. I italiensk køkken refererer dette udtryk til en forret, der serveres før hovedretten, og som består af pålæg, oliven, brød og alle husets bedste ingredienser. Antipasto består typisk af: læs mere

• Taco
• Rosemary Crostini

En mexicansk taco er typisk en lille tortilla fyldt med kød og grøntsager, men hvorfor ikke være kreativ og lave en taco udelukkende med grøntsager? Sådan en forret har selvfølgelig ikke meget til fælles med de solide mexicanske tacos. læs mere

Kold gazpachosuppe er lige sagen til en varm sommerdag. Denne lette og forfriskende grøntsags- og frugtret er perfekt til dem, der holder øje med deres kalorieindtag, og som er vegetarer. Sprødt ristet brød passer perfekt til teksturen. læs mere

Crostini er en meget populær italiensk toast. De er i bund og grund ristede croutoner, nogle gange krydret og toppet med forskellige toppings, som skal forblive sprøde for at forhindre sandwichen i at blive blød. Det vigtigste kriterium er deres størrelse; de ​​kan være... læs mere

De færreste ved dette, men Cæsarsalat er ikke en italiensk ret opkaldt efter en romersk kejser. Den blev opfundet i Mexico af den amerikanske restauratør Caesar Cardini, som havde restauranter i to byer på grænsen mellem USA og Mexico. læs mere

"Alt, hvad du elsker til morgenmad, kan også laves til frokost. Det er ikke sådan, at vi skilte retten ad; vi samlede den igen og inkorporerede kun smagene. Denne frokostfortolkning af en favoritmorgenmadsret, laksebagel, er en påmindelse om—" læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Stegt svinekød
• Fyld af pølser og grovbrød

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til crostinierne:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Tre slags pålæg plus smøragtig schweizerost, kølig avocado og saftige cherrytomater tilsættes en bund af friske krydderurter, alt sammen vendt med din valgfrie dressing. Hvad med en skalotteløgsvinaigrette eller en... læs mere

• Suppe:
• Crostini:

Giada De Laurentiis' cremede suppe er særligt smagfuld takket være sauteret hvidløg, gulerødder og løg, sammen med hakkede friske salvieblade. Server denne ret med osteagtige crostini. læs mere

• Til potter:
• Til suppen:
• Toppings:

Lige så smuk og lækker, serveres denne nemme suppe i gryder med ristede græskar eller agern. Derudover tilføjer nogle græskarkerner, croutoner og stegte løg smag og sprødhed. læs mere

Udvalget af salater er enormt lige nu! Vi foreslår, at du prøver vores nye "Salat med et twist". Den er perfekt til både kontorsammenkomster og rolige familieaftener. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til suppen:
• Til pynt:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Denne originale salatopskrift er lavet med ingredienser fra den berømte italienske sub-sandwich. Den består af fire typer pølser, oliven, syltede grøntsager, ost, salat og ristet brød. læs mere

En tofuomelet med stegte kartofler og peberfrugter. Serveres som en varm salat på en tortilla. Denne ret er perfekt til morgenmad. læs mere

• Sådan tilberedes fonduen:
• Til at dyppe i fondue:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En italiensk panzanellasalat med salami, lavet med grillede grøntsager og brød. Denne salat kan serveres som hovedret til fire personer eller som tilbehør til kalkun til flere personer. læs mere

• Til salaten:
• Til fyldning:

Detaljeret opskrift med fotos.