Tid: 6 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12

Masala-kaffe, som nu kan bestilles i næsten enhver kaffebar, er en mellemting mellem en almindelig latte og traditionel indisk krydret masala-teDenne drik, der typisk laves med masala chai-tekoncentrat, dampet mælk og et shot varm espresso, kombinerer aromaen af ​​friskbrygget stærk kaffe og indiske krydderier i én kop.

Ingredienser:

Masala-te

• 6 kopper vand eller mælk
• 3/4 kop masala tepulver
• Kanelstænger, efter behov
• Stjerneanis, efter behov

Masala latte kaffe

• 6 kopper stærk brygget kaffe
• Flødeskum til servering
• Kanelstænger til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

masala te, kanel, stjerneanis, kaffe, fløde

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Til masala-te: Hæld vand (eller mælk) og masala chai-pulver i en slowcooker. Sæt varmen ned og lad det simre i 5 timer. Tilsæt kanelstænger og stjerneanis og lad det simre i yderligere en time.
Trin 2
• Til masala latte kaffe: Hæld lidt masala chai fra slowcookeren i hver kop kaffe. Server med flødeskum og pynt med en kanelstang.

Stemmer: 2