Stegt kylling med tikka masala pasta – Jamie Oliver

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 467, samlet fedt 15.6 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 42 G., kulhydrater 40,6 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Stegt kylling med tikka masala pasta – Jamie Oliver – detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 (1,2 kg) hel kylling
800 g kartofler
1 lille blomkålshoved (600 g)
2 spsk. l. Tikka Masala pastaer (karrypasta)
1 bundt frisk koriander (30 g)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, karrypasta, blomkål, kartoffel, koriander

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180ºC.

Vask kartoflerne og skær dem i 3 cm store stykker. Del blomkålen i buketter og hak dem. Hak korianderstænglerne fint (læg bladene i blød i koldt vand). Kom grøntsagerne, korianderstænglerne, en knivspids havsalt og sort peber samt 1 spiseskefuld olivenolie og 1 spiseskefuld rødvinseddike i et ildfast fad på 30 cm x 40 cm.
Læg kyllingen i et ildfast fad og gnid det ind i tikkapastaen. Læg kyllingen på en rist over en bageplade med grøntsager, så saften kan dryppe ned på grøntsagerne.

Steg i 1 time, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt, vend grøntsagerne halvvejs igennem. Læg kyllingen oven på grøntsagerne og lad den hvile i 5 minutter. Drys med korianderblade og dryp med kyllingesaft inden servering.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Fugl / / Indisk køkken

Lignende opskrifter