Kyllingelår i tikka masala sauce
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 408, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 47 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 408, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 47 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingelår i tikka masala sauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 rensede kyllingelår uden skind og ben (800-900 g)
- 1 stort blomkålshoved, skåret i buketter
- 1 dåse (425 g) tomatpuré, på dåse uden tilsat salt
- 2 spsk tomatpuré
- 1 stykke ingefær, skrællet og grofthakket (5 cm langt).
- 4 fed hvidløg
- 2 tsk af blandingen Garam masala krydderier
- 1/4 tsk cayennepeber
- Salt
- 3/4 kop fedtfattig naturlig yoghurt
- 2 spsk. olivenolie
- 1/4 kop hakket frisk koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, blomkål, tomater, tomatpuré, garam masala, stødt cayennepeber, ingefærrod, hvidløg, yoghurt, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor blends ingefær, hvidløg, garam masala og 1/4 tsk cayennepeber og salt, indtil det er glat.
Bland blomkålen, en spiseskefuld af den resulterende pasta, en spiseskefuld vand og en knivspids salt i en mikrobølgeovnssikker skål. Tilsæt tomatpuréen til den resterende krydderpasta, blend, og kom derefter en spiseskefuld i skålen.
Tilsæt 1/2 kop yoghurt, en knivspids salt og kylling, rør rundt. - Varm olivenolien op i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt den resterende krydderiblanding og tomatpuré, og steg under omrøring i 3 minutter. Tilsæt tomaterne, 3,5 dl vand og 1/2 tsk salt. Bring det i kog, og lad det simre, indtil det er tyknet, 15-20 minutter.
- I mellemtiden forvarmes ovnen til 175 grader Celsius. Placer kyllingen på en bageplade beklædt med folie og grill den, indtil den næsten er gennemstegt, 5-6 minutter på hver side. Opvarm blomkålen i mikrobølgeovnen i 10-12 minutter. Rør koriander i.
Tilsæt 0,6 dl yoghurt i gryden. Tilsæt kyllingen og lad den simre, indtil den er gennemstegt, 4 minutter. Server med blomkålen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
