Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Bagte rejer med sauce - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til rejer:

• 900 g (12-15 stk.) sørejer
• 1 spsk. l. olivenolie
• 1/2 tsk havsalt
• 1/2 tsk friskkværnet sort peber

Til saucen:

• 1/2 kop Heinz hot sauce
• 1/2 spsk. Heinz ketchup
• 3 spiseskefulde peberrod
• 2 tsk. friskpresset citronsaft
• Skal af 1 citron, grofthærvet, til drys
• 1/2 tsk Worcestershiresauce
• 1/4 tsk tabascosauce

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rejer, varm sauce, ketchup, peberrod, Worcestershiresauce, Tabascosauce, citronsaft, citronskal, sort peber

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered rejerne: Forvarm ovnen til 200°C. Rejer Fjern skaller og hoveder, og kasser de mørke årer. Læg rejerne på en bageplade og vend dem med olivenolie, salt og peber, så skorpen glattes ud. Sæt bagepladen i ovnen og bag, indtil rejekødet er lyserødt, ca. 8-10 minutter. Afkøl.
Trin 2
• Tilbered saucen: Bland hot sauce, ketchup, peberrod, citronsaft, Tabasco og Worcestershire sauce. Drys rejerne med citronskal og server de bagte rejer med saucen.

Stemmer: 14