Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Delikat flødespinat er den perfekte tilbehørsret til kød eller fjerkræ, lige så god til højtider som til hverdagsretter. Krydret med hvidløg, sort peber og muskatnød er den cremet og krydret, utrolig lækker!

Ingredienser:

• Ekstra jomfruolivenolie
• 1 spsk usaltet smør
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, knust
• 900 g frisk ung spinat uden stilke
• 0,5 kopper piskefløde
• 0,5 tsk friskrevet muskatnød
• Havsalt og friskkværnet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

spinat, fløde, muskatnød, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm en stor gryde op ved middel varme.
Trin 2
• Tilsæt olivenolie, tilsæt derefter smørret og rør indtil det er smeltet. Sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde, ca. 5 minutter. Tilsæt spinaten i portioner, og tryk den ned med en træske for at få den til at visne hurtigere. Fortsæt med at tilsætte spinaten, efterhånden som der bliver plads i panden.
Trin 3
• Sautér spinaten, indtil den er blød, skru derefter ned for varmen og tilsæt fløde og muskatnød. Rør rundt og lad det simre i 10 minutter. Krydr med salt og peber. Server varm.
  
  
  

Stemmer: 1