Spinat med sort hvidløg
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 178, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 7 G., kulhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 574 mg, sukker 1 G.
Kalorier 178, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 7 G., kulhydrater 10 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 574 mg, sukker 1 G.
Den hemmelige ingrediens i denne spinat-tilbehørsret er ristet sort hvidløg. Den har en mildere og fyldigere smag end frisk hvidløg, og når den kombineres med sambal oelek-sauce, forvandler den den pocherede spinat til en storslået asiatisk-inspireret ret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. olivenolie
- 2 fed sort hvidløg, tyndt skåret
- 450 g lille spinat
- 2 tsk. sambal-olek
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spinat, sambal olek
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg og steg under hyppig omrøring, indtil det dufter, ca. 1 minut. Tilsæt spinaten en stor håndfuld ad gangen under konstant omrøring, indtil den er let visnet, og det hele passer i stegepanden. Steg, indtil spinaten er helt visnet, men stadig lysegrøn, ca. 5 minutter.
- Tilsæt sambal oelek, 1 tsk salt og et par gnister sort peber. Hæld det over på et serveringsfad eller en skål.
Kategorier:
Lignende opskrifter
