Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Bagelsandwich med krydret omelet og røget laks - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 40 g røget laks (ca. 2 skiver), finthakket
• 40 g. kvarkost
• 1,5 tsk srirachasauce (asiatisk chilisauce)
• 2 bagels (bagte kartoffelboller formet som donuts, Se bagel-opskriften her), skåret på langs
• 1 spsk (15 g) usaltet smør

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bagels, røget laks, Sriracha-sauce, ostemasse, æg, agurker, forårsløg, citronsaft

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille skål blandes agurk og forårsløg, tilsættes citronsaft, sesamolie og en knivspids salt.
Trin 2
• Rist bollerne let. Smelt i mellemtiden smørret i en mellemstor stegepande ved middel varme.
  
  Tilsæt æggene og en knivspids salt, og kog i 2 minutter under omrøring, indtil de næsten er stivnede.
  
  Tilsæt laks, flødeost og sriracha-sauce og kog i yderligere 1 minut, indtil æggene er stivnede.
Trin 3
• Læg æggeblandingen på bollerne og top med agurkesalaten.

Stemmer: 1