Tid: 40 minutter.

Filodejsstrudel med brieost og røget laks.

Ingredienser:

• 3 ark filodej
• 1 cirkel (225 g) brieost
• 225 g skiver af røget laks
• 1/2 kop sennepspulver
• 1/2 kop sukker
• 1/4 spsk. risvinseddike
• 1/4 kop bayersk sennep
• 1 spsk. sesamolie
• 2 spiseskefulde sojasovs
• 1,5 tsk paprika
• 1/4 tsk cayennepeber
• 1/4 kop smeltet smør
• 1/4 kop hakkede friske mildt smagende krydderurter (persille, dild)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

filodej, Brieost, røget laks, sennepspulver, sød bayersk sennep, riseddike, sojasauce, stødt cayennepeber, paprika, persille, dild

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 205 °C. Bland sennepspulver, sukker, risvineddike, gul sennep, sesamolie, sojasauce, paprika og cayennepeber i en skål. Bland grundigt. Lad blandingen stå.
  
  Læg tre ark filodej på en flad overflade. Pensl enderne med smeltet smør. Læg en lille smule sennep i midten af ​​dejen. Fordel sennepsblandingen i en cirkel og drys med hakkede krydderurter. Krydr laksen med peber.
Trin 2
• Pak et stykke brieost ind i lakseskiver, så de overlapper hinanden. (Vrik laksen rundt om osten som en pakke.) Placer den lakseindpakkede brieost i midten af ​​senneps- og urtecirklen. Fold de to ender af filodejen ind mod midten.
  
  Fold de resterende ender indad for at danne en pakke. Læg det bagepapirbeklædte bagepapir på med enderne nedad. Smør dejen let. Sæt bagepapiret i ovnen og bag det, indtil det er gyldenbrunt, ca. 10-12 minutter. Tag det ud af ovnen og lad det køle lidt af, inden det skæres i skiver. Dryp med den resterende sennepssauce.

Stemmer: 15