Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Vil du imponere dine gæster uden besværet med madlavningen? Denne enkle dip, lavet med kun 100 g silkeblød røget laks, er perfekt som forret og passer godt til friske grøntsager, kiks eller baguettetoast.

Ingredienser:

• 220 g flødeost ved stuetemperatur
• 1/3 kop surmælk eller sødmælk
• 0,5 tsk citronskal + 1 spsk citronsaft (fra 1 citron)
• 2 spsk peberrod, pres væsken ud
• 110 g røget laks, finthakket (ca. 0,5 kopper)
• 1 spsk frisk dild, finthakket
• 4 kviste friske grønne løg, tyndt skåret
• Skiver af agurker, radiser, peberfrugter og/eller kiks til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

flødeost, røget laks, citronskal, cremet peberrod, dild

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor skål piskes flødeost, kærnemælk eller almindelig mælk, citronskal, citronsaft, peberrod og en stor knivspids salt og peber sammen, indtil det er glat.
Trin 2
• Tilsæt den røgede fisk, dild og forårsløg, og rør rundt for at fordele ingredienserne jævnt. Smag til med salt og peber, hvis det ønskes. Hæld dippen i en lille serveringsskål, og server med grøntsager og/eller kiks.

Stemmer: 1