Tid: 5 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Opskrift på svinekød stuvet med hvidvin i en slowcooker.

Ingredienser:

• 1 stykke (1,3-1,8 kg) udbenet svineskulder (eller 2 kg med ben)
• 1 spsk groft salt
• 2 tsk. stødt sort peber
• 1 løg, grofthakket
• 4 fed hvidløg, knust til en masse
• 1/2 kop tør hvidvin

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

svinekød, sort peber, løg, hvidløg, hvidvin

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skyl svinekødet med koldt vand, læg det på et skærebræt, dup det tørt med køkkenrulle, og krydr med salt og peber. Kom svinekødet i en slowcooker, tilsæt løg, hvidløg og vin.
  
  Steg svinekød ved høj varme, indtil fibrene let adskiller sig, cirka 5 timer eller 8 timer ved lav varme.
Trin 2
• Sluk for slowcookeren, og læg svinekødet i et serveringsfad. Brug to gafler til at rive kødet i stykker.
Trin 3
• Svinekød kan også tilberedes i ovnen ved 160°C i 2,5-3,5 timer.
  
  Du er måske interesseret i Opskrift på pulled pork sandwich i slow cooker.

Stemmer: 10