Krydrede burgere med agurker og yoghurt
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 hamburgere
Kompleksitet: let
Mængde: 4 hamburgere
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 428, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 30 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 80 mg, natrium 765 mg, sukker - G.
Kalorier 428, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 30 G., kulhydrater 25 G., fiber 2 G., kolesterol 80 mg, natrium 765 mg, sukker - G.
Krydrede burgere med agurker og yoghurt - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 agurk, skrællet og uden kerner (valgfrit), finthakket
- 1/2 kop fedtfattig naturlig yoghurt
- 1 spsk hakket frisk koriander
- Groft salt og friskkværnet peber
- 550 g magert hakket oksekød
- 1/4 kop finthakket rødløg
- 1 fed hvidløg, fintrevet
- 1,5 tsk rød eller gul karrypulver
- 1 spsk. l. olivenolie
- 4 hamburgerboller, halverede og ristede
- Kartoffelchips til servering (valgfrit)
- Syltede okra eller andre syltede grøntsager til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, yoghurt, koriander, hakket oksekød, rødløg, hvidløg, karry, hamburgerboller, chips, okra
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes hakket agurk, yoghurt, koriander, 1/2 tsk salt og peber efter smag.
- I en separat skål blandes hakket oksekød, løg, hvidløg, karrypulver, 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber. Form det hakkede oksekød til fire runde bøffer, hver 10 cm i diameter og 1,5 cm tykke.
- Varm olivenolie op i en stor støbejernspande. Kom bøfferne i panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte.
- Placer bøfferne på de nederste halvdele af bollerne. Fordel yoghurtblandingen ovenpå og dæk med de øverste halvdele. Server burgerne med kartoffelchips og syltede grøntsager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
