Hamburgere med baconbøf og barbecuesauce
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Hamburgeropskrift Med en bøf og barbecuesauce. For at tilberede bøffen blev bacon og cheddarost tilsat det hakkede oksekød, derefter blev bøffen dryppet med barbecuesauce og bagt i ovnen. Bøfferne og syltede agurker blev placeret på ristede boller.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket oksekød fra mørbrad
- 12 små boller, udskårne på forhånd
- 450 g hakket bacon (svinebryst)
- 1/2 hakket løg
- 1 spsk. brødkrummer
- 1 kop revet moden cheddarost
- 2 piskede æg
- 1/2 kop barbecuesauce og lidt mere til servering
- 2 spsk hakket frisk persille
- Groft salt og friskkværnet peber
- Specialspray til smøring
- Saltet smør til boller
- Skiver syltede agurker, til dekoration
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, hamburgerboller, bacon, løg, æg, syltede agurker, persille, cheddarost, brødkrummer, barbecuesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg baconen på en pande ved middel varme i 8 minutter under omrøring, indtil den er sprød. Tag den op med en hulsket ske og sæt den til side.
Gem en spiseskefuld af det smeltede fedtstof i panden, og smid resten ud. Tilsæt løget, og sauter det, indtil det er mørt, cirka 8 minutter. Lad løget køle af. - Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland bacon, løg, hakket oksekød, cheddarost, æg, 2 spsk barbecuesauce og persille, krydr med salt og peber, og bland med hænderne, indtil det er glat.
- Tag en muffinform (12 forme), smør den med olie, du kan bruge en speciel spray.
Fyld hvert hulrum med hakket kød, helt op til toppen. Smør 1/2 spiseskefuld barbecuesauce på hver "muffin". Bag i 12-15 minutter, indtil den er gennemstegt. Lad den køle af i formen. - I mellemtiden smøres de udskårne boller og ristes med skæresiden nedad på en pande ved middel varme.
Lav burgere ved at placere baconfrikadeller på boller og toppe med syltede agurker. Server med den resterende barbecuesauce.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Hamburgere / Forretter / Sandwiches / Amerikansk køkken / Jeff Mauro
Lignende opskrifter
