Cremet burger med løg
Stemmer: 3
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 6 hamburgere
Kompleksitet: let
Mængde: 6 hamburgere
Cremet burger med løg - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket oksekød
- 200 g smør, stuetemperatur
- 2 løg, hakket
- 6 bløde hamburgerboller, skåret i to dele
- Salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, løg, hamburgerboller
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered fyldet: Steg løget let i 2 spiseskefulde (30 g) smør i en stegepande ved middel varme. Hæld 1/3 kop vand i, læg låg på og steg i yderligere ca. 10 minutter. Krydr med salt og peber. Kom det stegte løg i en separat skål og skrab overskydende fedt af panden.
- Forberede hamburgerbøffer: Del det hakkede oksekød i 6 portioner, rul dem til kugler, og form dem derefter til tynde bøffer. Læg bøfferne i en separat varm stegepande, tryk dem ned med en spatel, og krydr med salt og peber. Steg dem, indtil de er gennemstegte, cirka 3 minutter på hver side.
- Forbered burgerne: I mellemtiden steges bollerne i smør på en pande indvendigt og lægges på en tallerken. Placer bøfferne på de nederste halvdele af bollerne og drys med stegte løg. Dæk med de øverste halvdele af bollerne.
- Skær burgerne i halve inden servering, dryp med varmt smør og server varme.
Opskrift fra restauranten Solly's Grille (USA, Wisconsin, Milwaukee)
Kategorier:
Lignende opskrifter
