Krydderi til guacamole
Stemmer: 2
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Lav denne blanding og vend den blot i en avocado for en hurtig guacamole. Den tørre krydderiblanding kan holde sig i op til en måned, og den er fantastisk til mere end bare guacamole: prøv at drysse den på røræg, kød, grøntsager eller endda pynt kanten af et margaritaglas.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 tsk tørret koriander
- 1/8 tsk cayennepeber
- 1/8 tsk knuste røde peberflager
- 1/8 tsk stødt spidskommen
- 2 teskefulde fintrevet daikonskal og 1/4 kop limesaft
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grillkrydderi, limeskal, spidskommen, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland tørret koriander, cayennepeber, røde peberflager, spidskommen og 1 spiseskefuld salt i en lille skål, og fordel ingredienserne jævnt. Tilsæt blandingen til en større skål sammen med limeskal og -saft (og 6 avocadoer) lige inden du laver guacamolen.
Opbevaring
Krydderiblandingen, uden limeskal og -saft, kan opbevares i en tætlukket beholder ved stuetemperatur i op til 1 måned. Du kan fordoble mængden af ingredienser efter behov. Tilsæt limeskal og -saft lige før brug.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
