Citronsaft
I denne enkle opskrift bruger Guy Fieri en blanding af mango, chipotle-peberfrugter og koriander tre gange: han marinerer kyllingestykker i den, glaserer det (pensler det på kødet, mens det tilbereder) og bruger det som sauce, når det serveres. læs mere
Til at lave disse urte-infuserede fiskespyd foretrækker Melissa De Arabian at bruge fastkød på hvid fisk som torsk, kuller eller helleflynder, og skifter det med zucchini og cherrytomater. læs mere
Denne lækkerbisken, der smager og farver ligesom færdigkøbte versioner, men er lavet med færre ingredienser, er baseret på naturlig frugtpuré. Du bestemmer, hvilke frugter du vil bruge, så du kan vælge: læs mere
Ved hjælp af en foodprocessor laver Alton Brown en cremet mellemøstlig dip på bare 15 minutter, der er perfekt til servering med sprøde pitabrød, saltkiks eller dit barns yndlingsgrøntsager. læs mere
For at tilføje endnu mere æblesmag tilsætter Neely-familien ægte, direkte presset æblejuice til den sædvanlige blanding af frugt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter er æblemosen klar. læs mere
Først sauterer Bobby Flay skalotteløg med sprød pancetta, derefter rister han rosenkål med nye kartofler, indtil de er møre, og afslutter retten med en klat smør og et skvæt citronsaft. læs mere
Efter et overdådigt julemåltid vil gæsterne glæde sig over at nyde et køligt stykke af Alton Browns lækre citronmarengstærte, tilsat frisk citrussaft og toppet med et lag let, luftig marengs. læs mere
Ina Gartens uendeligt lækre og enkle rejer serveres bedst med hendes krydrede hjemmelavede sauce, lavet med chili, ketchup, peberrod og citronsaft. læs mere
Vend hurtigt kyllingen i mel og steg den, indtil den er gennemstegt. Giada De Laurentiis' nemme italienske kyllingebrystmiddag toppet med en klassisk fyldig citron-kaperssauce er klar. læs mere
Quinoa er perfekt til en hurtig frokost eller som tilbehør til kød og fisk. Denne ret tilbyder en række forskellige teksturer og friske smagsoplevelser takket være sprøde pinjekerner, rosiner og citronsaft. læs mere
For at sikre, at den panerede kylling bliver saftig og smagfuld, anbefaler Neely-familien at lade den marinere natten over i en kefir-baseret marinade, derefter drysse den med knuste cornflakes og bage den, indtil den er gyldenbrun. læs mere
Ina Gartens bagte rejer vendt i en duftende smør-hvidløgssauce med rød chili, tørrede krydderurter og citron, og afsluttet med et drys rasp for en sprød skorpe. læs mere
Den livlige hvidløgs-citronsauce har en rig, aromatisk palet og indeholder krydrede og søde noter af rød peber og skalotteløg, med imponerende Tyler Florence-rejer stablet højt på en bund af nudler. læs mere
Et skvæt citronsaft tilføjer en forfriskende smag til den fyldige oksekød- og svampestroganoffsauce. læs mere
"Ricottaosten holder muffinsene fugtige, selv efter bagning," siger Giada De Laurentiis om sine lækre mini-muffins, der er overhældt med frisk citronsaft for en levende smag og toppet med hakkede mandler. læs mere
Efter at have kølet de blancherede asparges af i iskoldt vand, forklarer Alex Guarnaschelli: "Prøv at sørge for, at der ikke kommer en dråbe vand i salaten – det er den bedste måde at nyde dens smag fuldt ud på." Det betyder, at aspargesene skal være helt tørre og— læs mere
Denne sprudlende pastasalat, baseret på Ina Gartens opskrift, er klar på bare 30 minutter. Hvad er så specielt ved den? To typer pasta og hjemmelavet pestosauce, toppet med en lækker, fyldig og cremet mayonnaise. læs mere
En simpel opskrift på hjemmelavet mayonnaise lavet med æggeblommer, tilberedt derhjemme med tilsætning af citronsaft, vineddike og sennepspulver. læs mere
For at gøre denne farsbrød saftig og smagfuld, tilsætter Patrick og Gina Neely sauterede løg og peberfrugter til det hakkede kød og pensler overfladen med en sød, syrlig ketchup-eddikeblanding inden bagning. læs mere
Guy Fierri foreslår at lave en "lomme" ud af hvert kyllingebryst og fylde det med en tydelig middelhavssmag. Server denne ret med citronsauce og soltørrede tomater, drysset med stykker fetaost. læs mere
Følg Neely-familiens eksempel, og lav en lækker varm pastasalat med hårdkogte æg og søde skalotteløg, toppet med en pikant mayonnaisebaseret salatdressing. læs mere
Giada De Laurentiis' brownies er en lækkerbisken, der ikke kun har et lag karamelis, men også en blød chokoladeglasur. For at spare tid bruger hun en færdiglavet chokoladebrownieblanding (en kage er bedst - læs mere
Lav en frossen cheesecake af cheesecake: Vælg en færdiglavet cheesecake, hak den fint, bland den med jordbæris, og fordel det hele på en sprød graham cracker-bund. Tyler Florences lækre dessert er klar! læs mere
Denne enkle salat fra Food Network Kitchen, som kun tager 25 minutter at tilberede, kan prale af et væld af middelhavssmage: den kølige friskhed af agurk, de let salte kalamataoliven og stykker af fetaost, alt sammen i en... læs mere
I stedet for at stege rejer på panden til en traditionel po'boy, så grill dem, mariner dem i en hvidløgsmarinade og vend dem i en cremet sauce efter stegning. Denne nemme sandwichopskrift fra familien er... læs mere
Duftende kanel er den næstvigtigste ingrediens efter ferskner i Guy Fieris skomageropskrift, da både fyld og topping er lavet med de varme krydderier. læs mere
Prøv Sunny Andersons bagte æblecrumble som et alternativ til en traditionel gryderet. I stedet for at skære æblerne i stykker foreslår hun blot at halvere frugten og bage den enkeltvis og fylde den med et kanelbrunt fyld. læs mere
Efter æblerne er blevet simret på komfuret, kommer de sprøde æbler i ovnen, så hvis du skal prøve denne opskrift, skal du vælge en passende pande. læs mere
Tilføj lidt friskhed til denne romcocktail ved at pynte den med et æblespyd. læs mere
Alex Guarnaschelli varmer først æblecider med kanelstænger, afkøler derefter den aromatiske blanding og supplerer den med citronsaft, sukker og saftigt æble for at skabe en færdig smag, hvorefter han tilsætter mousserende vin. læs mere
Hemmeligheden bag denne hurtige opskrift er, at spaghettisquashen varmes i mikrobølgeovnen, indtil den er mør. Efter at have øset kødet ud, vendes det med en krydderiblanding af ingefær og garam masala for at give retten en unik smag. læs mere
Med en forkærlighed for alt italiensk laver Giada en ricotta-baseret dej og tilsætter citronsaft og -skal, hvilket giver småkagerne en levende og sofistikeret smag. Det sidste touch er en skinnende, citronspids glasur. Tja... læs mere
Sunny Anderson tilbereder roastbeef ved at overtrække det med en senneps- og urtepasta og derefter grille det, indtil det er saftigt. Hun anbefaler at servere det med en cremefraiche- og peberrodssauce. læs mere
Forvandl dine hotdogs med tyk guacamole og salsa. Bobby Flays er lavet med grillede tomater og røgede jalapeños. læs mere
Glem alt, hvad du ved, og sikkert ikke kan lide, om traditionelle julekager, for denne opskrift har intet til fælles med de ru, smuldrende. Ina Gartens frugtkage-inspirerede småkager er læs mere
Denne glutenfri marengsopskrift har en sprød, blank overflade og et blødt, sejt indre. Fraværet af mel giver marengsen en superchokoladesmag og -aroma, som enhver bageelsker vil elske. læs mere
Rachel kanaliserede alle smagene fra den klassiske italienske ret piccata og tilsatte stykker af saftigt kyllingebryst. Retten blev ret let. læs mere
Kartoffelpandekager med karamelliserede pastinakker - en opskrift fra Ron Ben Israel. læs mere
Rachel brugte smøragtig, nøddeagtig Hass-avocado som base til sin guacamole. Et fed hvidløg, malet til en pasta, tilsættes også retten for at blande smagen af alle ingredienserne. læs mere
Højdepunktet ved denne kalkunret er den generøse tilsætning af hvidløg og urtesmør til kødet inden stegning, som derefter bruges til at lave en cremet sovs. Tranebær og granatæblekerner i saucen tilføjer farve og et strejf af sødme. læs mere
Italienske Monte Cristo-sandwiches - Opskrift af Rachel Ray. læs mere
Rachel laver denne forret græsk-inspireret ved at tilsætte spinat og feta til det hakkede kød og servere kødbollerne med en krydret græsk dipsauce. læs mere
Pasta er den nemmeste og hurtigste måde at tilberede en hovedret på. Forskellige typer pasta, såsom tortellini eller penne, tilberedes med forskellige saucer, såsom pesto, fløde eller tomat. Pasta passer godt til... læs mere
I denne opskrift giver Rachel et twist på den klassiske syvlagsdip (en lagdelt salatforret spist med pommes frites) og forbedrer hver ingrediens med ekstra smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. læs mere
Rachel laver en tyk, koncentreret barbecuesauce til kyllingeburgere. Fyldet er mayonnaisefrit og smagt til med citronsaft og honning. Alt hvad du behøver til en sommerpicnic. læs mere
Dette er en meget populær opskrift på Atlantic Beach Pie, som er et kæmpe hit på amerikanske restauranter, især på North Carolinas kyst. Dens unikke karakter ligger i den harmoniske kombination af en salt, tæt skorpe, læs mere
Tarte Tatin er måske den mest populære franske æbletærte, bagt på hovedet og derefter vendt efter bagning. Den primære smagsaccent i Tarte Tatin er æbler, som karamelliserer smukt. Ikke - læs mere
Hvis du aldrig har været i den arabiske verden, har du sandsynligvis aldrig hørt om Basbousa. Så lad mig præsentere dig for denne vidunderlige, nemme tærte, der ikke tager mere end 10 minutter at lave. læs mere
Tulumba er søde, gyldne og sprøde kager, der frituresteges og dyppes i aromatisk sirup. Denne dessert er meget populær i både Tyrkiet og Grækenland og kan findes i næsten alle konditorier og bagerier. læs mere
Mandelkager er en traditionel tyrkisk dessert, der fås i de fleste bagerier i Tyrkiet. De er seje, let søde og passer perfekt til kaffe. Der er et par nuancer i opskriften, så hvis du vil forkæle dine kære med en lækker... læs mere
Opskrift på pasta af skaller med zucchini og citron. læs mere
Den vanskelige del af at lave Xerotigana er at forme den til sin traditionelle spiralform. Teknikken kræver lidt øvelse: Du skal blot sno dejen om fingrene, stikke en gaffel ind i midten af den snoede dej og begynde at stege. læs mere
Opskrift på agurkekopper fyldt med røget laks flødeostfyld. læs mere
En opskrift på jordbærsauce til is, pandekager, fritters eller forskellige desserter. Jordbær simres med sukker, vand og citronsaft. Ved afslutningen af kogningen sies saucen gennem en fin si og afkøles helt. læs mere
En opskrift på en tærteagtig cheesecake med en skorpe lavet af småkager med høje kanter. I modsætning til en traditionel cheesecake laves den uden at blive bagt i ovnen. læs mere
En traditionel amerikansk wienerbrødsopskrift – citroncremepie. En fyld lavet af en blanding af sukker og mel, fløde og æg hældes på en småkagebund. Tærten bages i ovnen, indtil fyldet er stivnet. læs mere
En tærte med koldt appelsin-vaniljefyld. Et fyld bestående af appelsinjuice, græsk yoghurt, kondenseret mælk og citronsaft hældes på en småkagebund. Tærten sættes i fryseren og køles ned, indtil den er fast. læs mere
En opskrift på en varm salat med grillet laks. Salaten består af kogte kartofler, grillet laks, escarole- og romainesalat, radiser og æble. Salaten er tilberedt med en dressing lavet af flødeost, citronsaft og... læs mere
Grillet svinekotelet og zucchini med orzo pasta. Svinemørbraden fladtrykes og bankes let. Den marineres derefter sammen med zucchinien i olivenolie, citronskal, spidskommen, koriander og chili. Kødet og zucchinien... læs mere
En opskrift på ovnbagte kyllingelår med citron-sennepssauce. Kødet bages i ovnen og pensles med en blanding af sennep, citronsaft, hvidløg, timian og olivenolie. Derefter tilberedes det færdigt sammen med broccolini. læs mere
En opskrift på club sandwich med grillet kylling. Kyllingen er lagt lagvis på toast med mayonnaise, friske krydderurter og selleri. Toppet med kartoffelchips, stegt bacon, tomatskiver og salat. Sandwiches - læs mere
En opskrift på den alkoholiske drik "Sangria" lavet af drue- og citronsaft med cognac. Cocktailen toppes med hakkede druer, kirsebær og ferskner. Mousserende vin tilsættes før servering. læs mere
En opskrift på den amerikanske dessert "Trifle", lavet med flødeost og flødeskum, jordbærsauce med hele bær og en crumble-topping af pretzel og smør. Desserten serveres i lagdelte glas. læs mere
En Napoleon-kageopskrift med bagte ferskner og vaniljecreme. En forbagt butterdejsbund toppes med vaniljecreme, og derefter tilsættes bagte ferskner i vaniljeglasur. læs mere
En opskrift på en fransk dessert kaldet terrin. Den består af et hvidt, mælkeagtigt lag og et rødt lag vandmelon- og hindbærpulp, pureret med gelatine. Terrinen skæres i skiver og toppes med blåbærsauce. læs mere
En ny version af den klassiske Peach Melba-dessert, skabt af den franske kok Auguste Escoffier til ære for operadivaen Nellie Melba. Den klassiske dessert består af is, ferskner og hindbær. læs mere
Opskrift på hindbærlimonade. Denne drik er lavet med friskpresset citronsaft, sukker og hindbær. Serveres med is. læs mere
Opskrift på fersken-cobbler-islagkage. Kagen er lavet med lag af svampekage, is, ferskenpuré og en nøddeblanding toppet med fuldkornsgrahamkiks. Kagen er toppet med flødeskum og ferskner. læs mere
En opskrift på en rustik ferskentærte. Tærten består af en mørdejsbund fyldt med ferskner og krydderier. Toppen er dekoreret med et gitterlignende mønster af mørdej. læs mere
En opskrift på hjemmelavet brombær- og chokoladeis. Brombær simres med citronsaft og sukker, sies derefter gennem en fin si og tilsættes en mælkeblanding bestående af fløde, piskefløde, æggeblommer og sukker. Når blandingen er afkølet, tilsættes... læs mere
Retten består af kogt voks og grønne bønner, der derefter sauteres i smør med flagede mandler. Citronsaft og forårsløg tilsættes i slutningen af tilberedningen. læs mere
En opskrift på grillede blommer med kanel, vendt med baby rucola, purløg, citronsaft og olivenolie. læs mere
En opskrift på grillet laks med paprika. Linser tilberedes med peberfrugt, ingefær, løg, paprika og karrypulver. Laksen og linserne serveres med rucola vendt i olivenolie og citronsaft. læs mere
En simpel opskrift på grillet oksebøf. Bøffen serveres med en latinamerikansk chimichurri-sauce lavet af pureret koriander, persille og løg, sammen med olivenolie, citronsaft, eddike og hvidløg. læs mere
En opskrift på kyllingelår bagt i en blanding af sesamfrø, skal og timian. Kyllingen serveres med en salat af salat, agurk, tomat, pitabrød og en citron-sesamdressing. læs mere
En opskrift på okseflanksteak marineret i en marinade lavet med Bloody Mary-ingredienser. Marinaden indeholder grøntsagssaft (tomater, gulerødder, selleri og krydderurter), vodka, peberrod og krydderier. Bøffen - læs mere
En alkoholisk version af Arnold Palmer-cocktailen med vodka. En favoritcocktail blandt amerikanske golfspillere, den består af sort te, citronsaft og vodka, serveret med citronskiver og mynte. læs mere
Trisha smører citronfyld på en graham cracker-bund og topper tærten med en nem marengs. læs mere
Opskrift på en forret med isbergsalat med blåskimmelostdressing. læs mere
Opskrift på toscanske bagte bønner - læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Syvlags græsk meze-dipsauce - en detaljeret opskrift læs mere
Prøv denne supernemme opskrift på sellerirodsalat, klar på bare 35 minutter. Kombiner mild sennep, hvidvinseddike og piskefløde for en fyldig, cremet dressing. Tilsæt friséeblade til salaten og... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på en Sidecar-cocktail, tilberedt i en shaker. To dele cognac blev blandet med én del Grand Marnier-likør, én del citronsaft og is. Glassene var dækket med sukker og garneret med tørrede kirsebær, som var blevet rystet på forhånd. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på soufflé-kager af mørdej. Toppet med pekannødder og bacon. Server disse kager med en kugle is. læs mere










































































































