Pecan- og baconbrownies à la mode
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 9 kager
Kompleksitet: let
Mængde: 9 kager
En opskrift på soufflé-kager af mørdej. Disse kager er toppet med pekannødder og bacon og serveres med en kugle is.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til fyldet:
- 3 store æg
- 1/3 kop sukker
- 8 skiver hakket bacon
- 1 kop majssirup eller invertsirup
- 5 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk æblecidereddike
- 1 kop pekannødder eller valnødder + et par stykker til pynt
- Vaniljeis til pynt
Til kagebunden:
- 1 1/4 kop hvedemel
- 1/4 kop sukker
- Salt
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 6 spiseskefulde koldt usaltet smør, i tern, plus ekstra til at smøre panden med
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pekannødder, valnødder, bacon, premium mel, æg, citronsaft, æblecidereddike, vaniljeekstrakt, vaniljeis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered kagebunden: Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd bunden og siderne af en firkantet form på 20 x 20 cm med folie, så kanterne stikker 2 cm op over siderne. Smør folien let med smør.
- I en stor skål eller foodprocessor blandes mel, sukker og salt. Tilsæt det kolde smør og blend hurtigt, indtil det er glat.
Tilsæt citronsaft og ælt dejen, indtil den er glat. Fordel dejen jævnt i bunden af den forberedte bageform, og bag den i 15 minutter, indtil den er gyldenbrun. - Mens kagebunden bager, forberedes fyldet: Steg baconternene, indtil de er sprøde. Læg dem på køkkenrulle for at dræne overskydende fedt fra.
I en separat skål piskes æg, majssirup, sukker og smeltet smør sammen, vaniljeekstrakt og æblecidereddike. - Arranger pekannødder og sprøde baconstykker oven på tærtebunden, og hæld ægge-smørblandingen over.
Bag til den er gyldenbrun, 30-35 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den køle helt af, og tag derefter forsigtigt tærten ud af formen med folie. - Skær tærten i firkanter og top hver kage med en kugle vaniljeis og pekannødder.
Kategorier:
Lignende opskrifter
