Mikrobølgeovnskrydret spaghetti squash
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 130, samlet fedt 4,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 130, samlet fedt 4,5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Hemmeligheden bag denne hurtige opskrift er, at spaghettisquashen varmes i mikrobølgeovnen, indtil den er mør. Efter at have øset kødet ud, vendes det med en blanding af ingefær og garam masala for at tilføje en unik smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 mellemstor spaghettisquash (ca. 4 kg)
- 1 spsk olivenolie eller smør
- 2 tsk fintrevet ingefær
- 1 tsk. garam masala krydderiblandinger
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 4 teskefulde honning
- 1/4 tsk groft salt, plus lidt mere til krydring
- 0,5 kop grofthakket koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti squash, ingefærrod, garam masala, citronsaft, honning, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær græskarret i halve og fjern kernerne. Læg det med skæresiden nedad i en mikrobølgeovnssikker skål (græskarrets udskårne dele må røre hinanden) og tilsæt 1 kop vand.
Dæk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen, indtil den er mør, og en kniv nemt kan stikke skindet igennem, 15 til 18 minutter. Lad den hvile et øjeblik. Fjern plastfolien og lad den køle af til stuetemperatur, indtil den er behagelig at håndtere. - I mellemtiden varmes olien op i en lille non-stick stegepande. Tilsæt ingefær og krydderier. garam masalaTilsæt citronsaft og honning. Smag til med salt. Saucen skal være sød og syrlig.
- Skrab squashkødet ned i en skål med en gaffel, så det danner lange, spaghettilignende tråde. Hæld saucen over, og drys med koriander. Smag til med salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
