Tid: 55 min plus trækketid
Kompleksitet: let
Portioner: 6

En sund og lækker spinat- og kalkungryde, der holder dig mæt i lang tid. Den indeholder alt, hvad du behøver til en solid morgenmad: kød, grøntsager, æg, ost og brød. Start med at forberede gryderetten aftenen før. Brun den hakkede kalkun, der bruges til at fylde pølserne. Bland det med spinat, æg, mælk, rasp og revet ost, og stil det i køleskabet natten over for at marinere. Om morgenen skal du blot sætte gryderetten i ovnen og vente på en lækker morgenmad. Hvis det ønskes, kan du fryse den færdiglavede gryde og genopvarme den i ovnen uden at optø den.

Ingredienser:

• 220 g rå, varme eller søde kalkunpølser, fjern tarmene, smuldr det hakkede kød
• 2 forårsløg, hakket
• 6 store æg + hvider fra 6 store æg
• 1 og 3/4 kop 1% mælk
• 1 pakke (250 g) frossen hakket spinat, optøet og presset ud af overskydende vand
• 3/4 kop revet cheddarost
• 0,5 spsk. revet parmesanost
• En halv fuldkornsbaguette, skåret i 2 cm tern (ca. 4 kopper)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

spinat, hakket kalkun, cheddarost, Parmesanost, forårsløg, æg, mælk

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm en stor pande med slip-let-belægning op ved middel varme. Tilsæt hakket kalkun og skalotteløg, og steg under omrøring, og bræk eventuelle store stykker med en ske, indtil kalkunen er brunet og gennemstegt, cirka 10 minutter. Tag panden af ​​varmen, og lad den køle lidt af.
Trin 2
• I en stor skål piskes æg, æggehvider, mælk og 1/2 tsk salt og sort peber sammen. Tilsæt hakket kalkun, spinat, begge oste og brød, og rør rundt for at fordele ingredienserne jævnt.
Trin 3
• Spray en 3-liters gryde med bagespray. Fordel æggeblandingen jævnt i gryden. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 6 timer, eller helst natten over.
Trin 4
• Forvarm ovnen til 175 °C. Når du vågner, tag fadet ud og bag det uden låg, indtil det er let gyldent på toppen, cirka 30 minutter. Du kan fryse den færdige gryde i op til 2 uger. Dæk den med folie og varm den op ved 175 °C i 35-45 minutter inden servering..

Stemmer: 6