Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Forkæl dine kære med et twist til din weekendmorgenmad med disse usædvanlige pandekager med æbler. Frugten og fuldkornsmelet tilføjer fibre og er meget sundere end almindelige pandekager. Fuldkornsmel gør også dejen tættere og giver en let, lækker aroma med træagtige noter. Forkog æblerne i mikrobølgeovnen for at blødgøre dem, og læg dem derefter på pandekagerne, mens de steges. Dryp en lille smule dej over dem, men dæk dem ikke helt, så æblerne kan titte igennem. Dette vil sikre, at dine pandekager er sprøde, lækre og har en unik smag og udseende.

Ingredienser:

• 1 kop fedtfattig surmælk
• 3/4 kop skummetmælk
• 2 store æg
• 1 spsk. honning
• 6 spiseskefulde ahornsirup
• 1 mellemstort æble, i tern
• 3/4 kop premium mel
• 3/4 kop fuldkornshvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 0,5 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, fuldkornsmel, æg, mælk, surmælk, ahornsirup, honning, æbler

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 120°C.
Trin 2
• Placer æblet i en mikrobølgeovnssikker skål og dæk den tæt med plastfolie. Opvarm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt, indtil æblet er blødt, cirka 2 minutter.
Trin 3
• I en stor skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen. I en lille skål piskes mælk, skummetmælk, æg og honning sammen, og derefter tilsættes langsomt de tørre ingredienser og blandes grundigt.
Trin 4
• Varm en stor nonstick-pande op ved middel varme. Kom 60 ml dej i panden, drys med æbler, og top med lidt mere dej. Steg, indtil toppen af ​​pandekagen bobler, og kanterne er tørre, cirka 2 minutter.
Trin 5
• Vend og steg til de er gyldenbrune, yderligere 1-2 minutter. Opbevar de færdige pandekager i en varm ovn, mens du steger de andre.
  
  Læg 2 pandekager på hver tallerken og dryp med ahornsirup.

Stemmer: 4