Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Luftige pandekager med æbler - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 2 glas æbletærtefyld
• 2 spsk (30 g) smør
• 1 tsk stødt kanel
• 3 æg
• 1/2 kop mælk
• 1/2 kop premium hvedemel
• 1 spsk cremefraiche
• 1 tsk citronskal
• 1/4 tsk salt
• flormelis, til drysning

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, mælk, cremefraiche, premium mel, citronskal, flormelis, æbler, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 180°C.
  
  I en 30 cm støbejernspande opvarmes æblefyldet, smørret og kanelen.
  
  I en skål piskes æggene, indtil de er skummende. Tilsæt mælk, mel, cremefraiche, citronskal og salt. Pisk, indtil dejen er glat.
  
  Hæld dejen i formen over æbleblandingen, og sæt straks formen i ovnen. Bag i 20-25 minutter, indtil pandekagerne er hævede og gyldenbrune. Drys pandekagernes overflade let med flormelis med en lille si. Server varme.

Stemmer: 1