Sunde opskrifter med æbler

Brug sæsonens æbler i sunde og nærende opskrifter fra kokke.

Rå rødbedesalat med æble

Rødbeder og æbler kombineres i en forfriskende, sund salat med valnødder, endivie og en let vinaigrette.

Svinekam braiseret med æblecider og garneret med kartoffelmos og surmælk

Lav en nem ret til en hverdagsmiddag eller fest: braiser svinekam i æblecidercider og server med møre rødløg og søde Granny Smith-æbler.

Salat med æbler og skinke

Tyndt skårne æbler, Schwarzwald-skinke og en blød vinaigrette tilføjer en livlig smag til denne lette og forfriskende salat.

Brown Betty æble- og brombærgryde

En diætdessert, der vil tilfredsstille dem med en sød tand: æbler og bær bages under en smuldret isvaffeltopping. Denne lækkerbisken er ret let, så vær ikke bange for at bestille en portion mere.

Ristet rødkål med æbler i fennikelvin

Æbler og rødkål sauteres sammen, indtil de er møre - denne søde tilbehørsret passer godt til stegt kød.

Fuldkornspandekager med æbler

Ellie Krieger laver en solid og sund morgenmadsret: fuldkornspandekager af kærnemælk toppet med æblestykker.

Kyllingelår i æbleglasur

Tilbered en diætret fuld af lys smag - kyllingelår er dækket med en glasur af ufiltreret æblejuice og sojasovs.

Surdejspandekager med æbler

Intet komplementerer den syrlige smag af Granny Smith-æbler som ahornsirup. Lav surdejen dagen i forvejen, så kan du stege pandekager på bare et par minutter den næste morgen.

Ruller med skinke, ost og æble

Lav en simpel forret på få minutter. Erstat mayonnaise med en jævn yoghurtblanding, og top disse solide fuldkornsfladbrødsboller med lækre, sprøde æbler.

Fuldkornspandekager med æblekompot

Luftige pandekager med havregryn og kanel toppes med en simpel æblekompot. Sødet med naturligt uraffineret sukker erstatter den sirup.

Grønkåls- og æblesalat

Tynde æbleskiver blødgøres i en let citrondressing og vendes derefter med dadler, mandler, ost og antioxidantrig grønkål. Pecorino-ost ​​tilføjer en dejlig dybde af smag til denne nærende salat.

Lakseburger med karry og skalotteløg- og æblerelish, braiseret i vin

Lav en hjemmelavet relish ved at simre skivede Golden Delicious-æbler i æblecider, eddike og karrypulver. Tilsæt dem derefter til lakseburgere – den friske frugtsmag holder fisken let.

Bagte æbler med sprød havregryns-kaneltopping

For en fantastisk kaloriefattig dessert, smør jordbærsyltetøj på æblehalvdelene og drys med havregryn og brunt sukker inden bagning.

Bagte æbler med havregryn og æblecidersirup

Bobby Flay supplerer sæsonens æbler med efterårskrydderier og lysebrunt sukker. Top hver portion med stålskårne havregryn, fedtfattig græsk yoghurt og en æblecidereddikedressing.

Hjemmelavet æblemos

Byd efteråret velkommen med Ina Gartens duftende hjemmelavede æblemos. Kanel, allehånde og friskpresset appelsinjuice forstærker æblesmagen uden at tilføje ekstra kalorier.









Kategorier: