Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Tilbered løgringe, som de laves i de bedste bøfhuse og kødrestauranter. Løgene skæres i brede ringe, paneres og frituresteges. Disse sprøde ringe er en lækker tilbehørsret til kødretter og en god ølsnack.

Ingredienser:

• 2 store rødløg, skåret i 2,5 cm brede ringe.
• 2 kopper mælk og 1 stort æg (pisket)
• 1 kop mel, 1 kop majsstivelse og 1 tsk salt (blanding)
• Specialudstyren frituregryde eller en tykbundet gryde fyldt med 10 cm vegetabilsk olie, opvarmet til 185° C

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rødløg, mælk, æg, mel, stivelse

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Læg løgringene i blød i mælk- og æggeblandingen i 30 sekunder. Rul derefter hver ring i melblandingen. Dyp ringene igen i mælk og derefter i mel.
Trin 2
• Steg i varm olie i ca. 5 minutter, indtil de er gyldenbrune. Læg dem over på køkkenrulle og krydr med salt efter smag.

Stemmer: 2