Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Æg Benedict varmes i mikrobølgeovn og serveres med bacon på majsbrød.

Ingredienser:

• 2 store æg
• 4 skiver bacon
• 1 pakke majsbrødsblanding til mikrobølgeovn
• 4 stykker ost
• 2 spsk. mælk
• 1 tsk varm sauce
• 1 tsk sennep
• Hakket purløg til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, bacon, ost, varm sauce, purløg, sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Fyld en mikrobølgeovnssikker 1-liters skål halvt op med vand. Slå æggene ud i skålen og prik æggeblommerne med en spyd eller tandstikker.
  
  Varm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt i 1-1,5 minutter, indtil hviderne er stivnede, og blommerne stadig er flydende. Tag dem ud af mikrobølgeovnen, og sæt dem til side.
Trin 2
• Dæk en tallerken, der tåler mikrobølgeovn, med to lag køkkenrulle, og læg baconen ovenpå. Opvarm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt i ca. 3 minutter, indtil den er sprød. Sæt til side.
Trin 3
• Tilbered majsbrødsblandingen i henhold til anvisningerne på pakken. Bag 2 portioner på størrelse med engelske muffins i en mikrobølgeovnssikker skål i henhold til anvisningerne på pakken. Tag dem ud af skålen og læg dem på tallerkener.
Trin 4
• Riv osten i stykker og læg dem i en lille mikrobølgeovnssikker skål. Tilsæt mælk, chilisauce og sennep, og krydr med salt og peber. Varm i mikrobølgeovnen på højeste effekt i 30 sekunder, rør rundt, og varm derefter i yderligere 30 sekunder, eller indtil osten er smeltet, og saucen er glat.
Trin 5
• Læg 2 skiver bacon oven på hver majsmuffin. Læg et pocheret æg ovenpå hver, og dryp halvdelen af ​​ostesaucen over. Drys med purløg, og server.
  
  Samling opskrifter med ægRøræg, omelet, spansk tortilla, frittata, æggeblommesauce.

Stemmer: 1

Forfatter af opskriften - George Durand (USA) – kok, tv-vært