Hvad man laver med rester af chili: 10 opskrifter

Chili x 10

En stor gryde chili Det er ikke meget sværere at tilberede end en lille portion, så du kan lave en stor portion på én gang og bruge resterne til disse originale retter.

Hyrdetærte

Varm chilien op i et ildfast fad (bland frosne ærter i, hvis det ønskes) og top med kartoffelmos. Bag til den er gyldenbrun og bobler, og nyd den derefter.

Empanadas

Fyld dejcirklerne (empanada eller tærtedej fungerer også) med den resterende chili, klem kanterne sammen og bag til de er gyldenbrune. Server med cremefraiche til at dyppe i.

Mac og ost

Det eneste, der er bedre end mac 'n' cheese, er mac 'n' cheese med chili. Tilføj rester af chili til din yndlings mac 'n' cheese-opskrift, og server den som den er, eller som topping til hotdogs på en picnic.

Piccadillo

Varm tomatchili op med en generøs portion rosiner og grønne oliven til denne cubanske klassiker. Server med ris.

Enchilada

Rist majstortillas let og rul dem sammen, fyld dem med revet ost, læg dem derefter i et ildfast fad, top med den resterende chili og bag.

Shakshuka

Denne mellemøstlige frikassé indeholder kun et par nøgleingredienser: tomater, chili, løg og æg. Pocher æggene i den resterende chili og server med brød med tyk skorpe.

Æg Benedict

Genopvarm den resterende chili og fordel den på ristede engelske muffins, og top derefter med pocherede æg og hollandaisesauce. Sød kartoffelhash er et dejligt tilbehør.

Dobbelt bagte kartofler

Bag kartoflerne, skær dem i halve, skrab kødet ud, mos det, og rør chilien i. Kom dem tilbage i kartoffelskrællen, drys med revet Pepper Jack-ost, og bag, indtil kartoflerne er varme og gyldenbrune.

Tamale-tærte

Hæld chilien i et ildfast fad, læg din yndlingsmajsbrøddej ovenpå og bag, indtil den er gyldenbrun. For en kraftig smag kan du topse dejen med ost og friske majs.

Fyldte peberfrugter

Tilsæt kogte ris eller quinoa til chilien og fordel det i de udkernede peberfrugter sammen med friskrevet parmesanost. Bag indtil peberfrugterne er møre og fyldet er varmt.




Stemmer: 3