Tid: --

Tofu- og sojamælksmousse - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 liter sojamælk
• 1 kop bygmaltsirup
• 2 kopper brun rissirup
• 5 spsk ægerstatning
• 1/4 kop vand
• 1 pakke (300 g) fast silketofu
• 700 g kokosflager
• 3 kopper pekannødder
• 6 spiseskefulde kassava-rod

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tofu, kokosflager, pekannødder, sirup, sojamælk

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bring sojamælken og sirupperne i kog. Bland æggeerstatningen med vand, indtil det skummer, og tilsæt derefter mælk- og sirupblandingen. Kog, indtil det er tyknet.
  
  Purér tofuen i en foodprocessor, indtil den er glat, og tilsæt den til den fortykkede blanding sammen med de resterende ingredienser. Kog i 2 minutter, og tag den af ​​varmen. Lad den køle af.

Stemmer: 2