Chokoladekastanjemousse
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Chokoladekastanjemousse - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g mørk chokolade, hakket
- 3/4 spsk. kastanjepuré
- 1/4 tsk mandelekstrakt
- En knivspids salt
- 1 spsk og 2 spsk flormelis
- 2 kopper piskefløde (33% fedt)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: chokolade, mandelekstrakt, flormelis, fløde, kastanjepuré, nødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål og varm den i mikrobølgeovnen i 2 minutter, rør hvert 30. sekund, indtil chokoladen er smeltet. Bland kastanjepuré, mandelekstrakt, salt og 1 kop flormelis i en foodprocessor, indtil blandingen er glat. Hæld blandingen i en skål og rør halvdelen af den smeltede chokolade i.
- Pisk fløden og 2 spiseskefulde flormelis luftigt med en mixer. Sæt 1/2 kop af flødeskummet til side til pynt. Vend den resterende flødeskum i kastanjeblandingen lidt ad gangen. Stil den resulterende chokolademousse i køleskabet i 8 timer.
- Kom moussen i skåle, pynt med flødeskum og dryp med smeltet chokolade.
I stedet for mørk chokolade kan du bruge hvid chokolade og lave hvid chokolademousse.
Kategorier:
Lignende opskrifter
