Citronmousse

Stemmer: 1

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 115, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 9 G., kulhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Denne lette og luftige yoghurtmousse med en diskret citronsmag er en vidunderlig dessert efter en solid middag. Den er også kaloriefattig. For at opnå den rette konsistens, si overskydende væske fra yoghurten inden servering. Drys moussen med knuste shortbread-kager inden servering. De vil give en behagelig tekstur.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en varmebestandig skål over en gryde med simrende vand piskes 2 æggehvider, 1/4 kop sukker og en knivspids salt, indtil sukkeret er opløst. Tag skålen af varmen og pisk med en elektrisk mixer, indtil der dannes stive toppe. I en separat skål piskes 1 1/2 kop fedtfattig græsk yoghurt, 1 tsk citronskal og 1 spiseskefuld citronsaft sammen; vend det i de piskede æggehvider. Stil moussen i køleskabet i 2 timer. Server med smuldrede shortbread-kager.

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, yoghurt, citronsaft, marengs

Kategorier:

opskrift / Aftensmad / Kalorieindhold i færdigretter / Desserter / Cremer, saucer, mousser, yoghurt / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter