Sojamælk

Urtegelédrikke som denne er især populære på caféer i Hongkong. Urtegelé (liang fen) er lavet af en kinesisk myntelignende plante. Med en distinkt urtesmag og en let bitterhed passer den godt til... læs mere

• Vegansk hollandaisesauce
• Tofu "Æg"
• Hvidløgspinat

Ingen af ​​ingredienserne i denne ret indeholder animalske produkter, og selv æggene er paradoksalt nok lavet af tofu! Tofubollerne er panerede, friturestegte og serveret på toast med pocheret... læs mere

Tofubudding (også kendt som dou fu hua) har en let, frisk smag og en utrolig blød tekstur – blødere end silketofu! Den er et fantastisk supplement til enhver smag, fra salte, livlige syltede agurker til krydret chiliolie med sojasauce. læs mere

Disse vafler er lavet uden komælk eller æg, men de bliver perfekt sprøde på ydersiden og bløde indeni. De er også utrolig nemme at lave. Sørg for at bruge kold, frisk sojamælk, ikke sojamælk ved stuetemperatur. læs mere

Denne kalorielette, men mættende og sunde broccolisuppe er utrolig blød og cremet, selv uden tilsætning af fløde. Dens fløjlsbløde tekstur kommer fra de gule kartofler og næringsgæren med dens behagelige nøddeagtige smag. læs mere

Lækre og luftige pandekager behøver ikke nødvendigvis at indeholde mælk og æg. Denne veganske opskrift er et perfekt eksempel. Pandekagerne er lavet med sojamælk, mel og kokosolie, og for at sikre, at de hæver godt, skal de trække lidt... læs mere

Nyd smagen og teksturen af ​​en klassisk pot pie uden kylling. Denne opskrift er perfekt til vegetarer eller hvis du faster. Den indeholder alle de traditionelle pot pie-grøntsager: kartofler, grønne ærter og løg. læs mere

Denne veganske version af italiensk fettuccine Alfredo er rig på fibre og lav på fedt, men alligevel lige så lækker som traditionel pasta. Sojaflødeost gør saucen glat og fløjlsblød. Hvidløg, citron og sort peber... læs mere

Denne delikate og sunde risengrød er en perfekt morgenmad for nogle, en dessert for andre, men ingen vil forblive ligeglade! Den er lavet med kortkornet arborioris, som først simrer i vand på komfuret og derefter udblødes i sojamælk med - læs mere

Selvom dette bananbrød er æg- og mælkefrit, er smagen så fyldig, at det er svært at tro, at det er vegansk. Det er en lækker sød godbid, ikke kun for vegetarer, men også... læs mere

• Cupcakes
• Glasur

Disse vaniljecupcakes vil overraske dig med deres fantastiske smag og bløde, luftige tekstur, på trods af at de ikke indeholder æg eller mejeriprodukter. Kun plantebaserede ingredienser. Derfor er det meget vigtigt at følge de anbefalede instruktioner. læs mere

• Dej
• Fyldning

Veganere kan også forkæle sig selv med denne æbletærte, som er lige så lækker som en traditionel amerikansk tærte. Uraffineret ekstra jomfru kokosolie er en fremragende erstatning for smør i skorpen og fyldet. Forbered fyldet: læs mere

• Cupcakes
• Fløde

Vegetarisk mad bliver ofte betragtet som kedeligt, men faktisk kan vegetarer med nutidens produktionsfremskridt og globalisering skabe retter og desserter, der på ingen måde er ringere end traditionel madlavning. For eksempel ser disse vaniljecupcakes ud... læs mere

• Hjemmelavet tofu
• Sojamælk

Lavkalorietofu er en populær ingrediens i det asiatiske køkken. Dens milde, neutrale smag gør den velegnet til både salte retter og desserter. Tofu er kendt for sit høje protein- og jernindhold. læs mere

• Fyldning
• Dej

Ferskentærte med fyld fortykket med vegansk stivelse, lavet med fuldkornsmel. læs mere

• Cupcakes:
• Flødeostfrosting:
• Sovs:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.