Mørk chokolademousse med tofu
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 279, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 6 G., kulhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 279, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 6 G., kulhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne enkle opskrift for elskere af mørk chokolade vil hjælpe dig med at lave en delikat mousse med en fyldig aroma og lækker smag. Denne dessert vil glæde dig og dine kære og vil være en perfekt afslutning på en festlig middag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 gram. blød tofu, hæld væsken fra
- 85 g mørk chokolade, finthakket
- 0,25 kop kakaopulver
- 0,25 kopper vand
- 1 spsk brandy
- 0,5 kop plus 0,5 tsk fint sukker
- 0,25 kopper piskefløde
- 1,25 tsk chokoladestykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tofu, mørk chokolade, mørk chokolade, kakao, brandy, sukker, fløde, chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Blend tofuen i en blender eller foodprocessor, indtil den er glat.
- Bland den hakkede chokolade, kakaopulver, 0,25 kopper vand og brandy i en gryde eller varmebestandig skål, og sæt den over et vandbad. Varm op under hyppig omrøring, indtil det er smeltet og glat. Tag det af varmen. Tilsæt 0,5 kopper sukker lidt ad gangen, og rør, indtil det er glat.
- Tilsæt chokoladeblandingen til tofuen og blend, indtil den er glat. Hæld moussen i serveringsskåle, dæk til og stil i køleskabet i mindst 1 time.
- Pisk fløden med et piskeris. Når fløden er næsten helt pisket, tilsættes de resterende 0,5 tsk sukker, og der piskes færdigt. Pynt hver portion med en klat flødeskum og chokoladespåner, og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
