Brieost i filodej med krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
En detaljeret opskrift på en osteforret med fotos.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 ark filodej (hvis frossen, optø i 15 minutter)
- 3-4 spsk smeltet smør
- 1/2 kop ristede og flagede mandler (portioneret)
- 2 spiseskefulde Dijon-sennep
- 450 g Brieost (rundt hoved)
- 2 spsk hakkede tørrede krydderurter (kørvel, purløg, estragon og persille)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: filodej, Brieost, Dijon-sennep, mandel, purløg, estragon, kørvel, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
Læg et ark filodej på en arbejdsflade. Pensl det jævnt med smeltet smør. Læg et andet ark filodej ovenpå og pensl det med smeltet smør. Læg et tredje ark filodej oven på de to første og pensl det også med smeltet smør. - Placer en lille cirkel af en spiseskefuld mandler i midten af dejen. Smør sennep på begge sider af Brie-osten. Drys med krydderurter på begge sider. Læg osten oven på mandlerne. Drys overfladen med mandler. Tryk forsigtigt kanterne af filodejen sammen omkring osten for at danne en pakke. Klem godt sammen ved mødepunktet for at danne en søm. Pensl pakken med smeltet smør.
Bag i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Køl af i 15 minutter, skær i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
