Filodejstarletter med hytteost og græskarfyld
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Disse lækre tærter, fyldt med flødeost og mayonnaise og toppet med tern af bagt græskar, vil være et sandt hit til din fest. De mætter også meget, og i modsætning til lignende tærter lavet med mørdej er filodejstærter lavere i kalorier, men mere lækre, sprøde og sprøde. Det er super nemt at fylde dem: steg græskarret separat, læg osteblandingen lagvis på filodejstærterne, top med det bagte græskar, drys med revet ost og timian, og bag i ovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper skrællet butternutsquash, i tern (ca. en halv lille squash)
- 2 spsk (30 g) smeltet smør
- 1 skalotteløg, hakket
- 30 frosne mini filodejforme
- 120 g flødeost, stuetemperatur
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 kop revet røget cheddar (ca. 70 g)
- 2 teskefulde frisk timian
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: filodej, butternutsquash, skalotteløg, flødeost, cheddarost, mayonnaise, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer bagepladen på risten på den midterste rille i ovnen, og forvarm ovnen til 190 °C.
Vend græskarret med smeltet smør, 1/4 tsk salt og en knivspids sort peber. Læg det i et enkelt lag på en varm bageplade. Bag i ovnen, indtil det er mørt, ca. 15 minutter. Rør skalotteløg i, og bag, indtil det er blødt, ca. 5 minutter. Lad derefter græskarret køle af på bagepladen i et par minutter. - I mellemtiden arrangeres filodejsskallerne på en anden bageplade. Bag til de er sprøde, cirka 5 minutter. Bland flødeost og mayonnaise i en lille skål.
- Fyld hver skal med 1 tsk af flødeostblandingen. Top med et par tern af ristet græskar og drys med røget cheddar og timian. Sæt tilbage i ovnen og bag til de er gyldenbrune, cirka 15 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
