Buffalo wings i sriracha sauce i ovnen og dipsauce med blåskimmelost
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 319, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 17 G., kulhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, sukker 0 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 20 portioner
Kalorier 319, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 17 G., kulhydrater 4 G., fiber 0 G., kolesterol 130 mg, natrium 275 mg, sukker 0 G.
Disse lækre kyllingevinger bliver perfekt sprøde på ydersiden og saftige på indersiden, selvom de er bagte i stedet for friturestegte. Hav denne nemme opskrift ved hånden, når du har brug for en lækker ølsnack uden besværet. Vend de bagte kyllingevinger med Buffalo-style Sriracha-sauce og server dem med blåskimmelostsauce for et forfriskende twist og et balanceret pift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Vinger
- 2 kg kyllingevinger, skåret i leddene, kasser spidserne
- 0,5 kop majsstivelse
- 220 g (1 kop) usaltet smør, smeltet
- 3/4 kop Sriracha-sauce
- Vegetabilsk olie til at smøre bagepladerne
Dipsauce
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop cremefraiche
- 60 g smuldret blåskimmelost
- 2 spsk. surmælk eller kefir
- 1 spsk hakket frisk purløg
- 2 fed hvidløg, fintrevet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingevinger, blåskimmelost, mayonnaise, cremefraiche, kefir, Sriracha-sauce, stivelse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes mayonnaise, cremefraiche, blåskimmelost, kærnemælk, purløg og hvidløg. Smag til med salt og peber. Dæk til og stil i køleskabet indtil servering.
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør 2 bageplader med kant rigeligt.
- Vinger:
I en stor skål vendes kyllingevingerne med 2 teskefulde salt og friskkværnet sort peber efter smag, og de fordeles jævnt i et enkelt lag på to forberedte bageplader. Bag kyllingevingerne, indtil de er meget sprøde, cirka 55 minutter. - I en stor skål blandes smeltet smør og srirachasauce. Kom de bagte kyllingevinger i skålen og vend dem rundt, så de er dækket. Server med dipsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
