Buffalo wings i en stegepande
Stemmer: 8
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hot Buffalo wings er en af de mest populære ølforretter. Denne opskrift gør dem hurtige og nemme. Kyllingevinger steges sprøde og overtrækkes med en blanding af smeltet smør og hot sauce. Serveres ved at blande ranchdressing med blåskimmelost og cayennepeber. Dyp de varme vinger i blåskimmelostdressingen og nyd. Selleristænger er en god tilbehørsret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Hot Buffalo Wings
- 24-26 kyllingevinger
- 0,5 kopper (110 g) smør
- 1 kop Sriracha hot sauce
- Vegetabilsk olie til friturestegning
Krydret blåskimmelostdip
- 220 gram. ranchdressing
- 1/4 kop smuldret blåskimmelost
- 1/4 tsk cayennepeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingevinger, varm sauce, ranchsauce, blåskimmelost, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Trim vingespidserne og kasser dem. Skær de resterende kyllingevinger i halve ved leddet. Steg vingerne i en forvarmet stegepande med ca. 5 cm vegetabilsk olie, indtil de er gennemstegte. Dup dem tørre med køkkenrulle.
- Smelt smørret med den varme sauce. Vend de stegte kyllingevinger med det varme smør. Server med blåskimmelostsauce eller vinaigrette og selleristænger.
Krydret blåskimmelostdipBland alle ingredienserne i en lille skål. Server med stegte kyllingevinger.
Forfatter af opskriften - Sarah Moulton (USA) – kok, tv-vært, kulinarisk forfatter
Kategorier:
Lignende opskrifter
