Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 72

Lad ikke disse boller virke så små. Tro mig, hver enkelt er en sand smagsbombe! De er nemmest at lave med færdigkøbt gærdej. Generøst smurt og drysset med pekannødder, kanel og sukker, vil de være lige så lækre, som hvis du havde bagt dem fra bunden.

Ingredienser:

Klistret nøddeglasur

• 220 g (1 kop) usaltet smør
• 2 kopper finthakkede pekannødder
• 1 kop lys majssirup
• 4 tsk vaniljeekstrakt
• Specialudstyr3 mini muffinforme med 24 celler

Kanelboller

• 450 g købt gærdej til tærter
• 110 g (8 spsk) smeltet usaltet smør
• 3/4 kop sukker
• 2 spiseskefulde kanel

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

gærdej, pekannødder, majssirup, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 2
• Klistret nøddeglasur:
  
  Smelt smørret i en stegepande og tilsæt nødder, majssirup og vanilje. Lad blandingen skumme i et minut, og tag den derefter af varmen. Kom 1 tsk fyld i hver af tre mini-muffinforme med 24 kopper.
Trin 3
• Kanelboller:
  
  Del dejen i tre stykker og rul hvert stykke til et rektangel på 15x60 cm med den lange side mod dig (pladen skal være meget tynd!). Smør en tredjedel af det smeltede smør ud over hvert stykke, og drys derefter jævnt med sukker og kanel.
Trin 4
• Start fra den fjerneste ende, og rul dejen mod dig. Du ender med en stram rull på 60 cm. Skær den i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse med en skarp kniv. Gentag med de resterende lag dej.
Trin 5
• Placer de skivede boller i muffinformene oven på nøddetoppingen, luk enderne ind og tryk dem godt ned i toppingen.
Trin 6
• Bag kanelsnurrene, indtil de er gyldenbrune, 12-13 minutter. Tag dem straks ud af formen. Vend dem forsigtigt for at løsne dem og forhindre nødder i at sætte sig fast i formen. Hvis der sætter sig nødder fast i formen, kan du blot fordele dem på snurrene med en ske.

Stemmer: 1