Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

For en virkelig tilfredsstillende grillet majsoplevelse, overvej at grille den på en udendørs grill for at tilføje en behagelig røget smag til de aromatiske krydderier. Lav komfortable håndtag på hver majskolbe med skallerne og grill dem, pensl dem med krydret Cajun-smør, selleri og peberfrugt. En perfekt forret til en grillfest!

Ingredienser:

• 165 g smør, skåret i stykker, stuetemperatur
• 2 spsk. Cajun-krydderi
• Selleristængel, finthakket
• En kvart lille hvid løg
• En kvart grøn peberfrugt, skåret i stykker
• 6 majskolber med skaller, lægges i blød i vand i 20 minutter
• Citronbåde til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

majs, citronsaft, sød peber, selleri, Cajun-krydderi

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm grillen til 200°C.
Trin 2
• I en lille foodprocessor blandes smør, cajun-krydderi, selleri, løg og peberfrugt. Blend, indtil det er glat.
Trin 3
• Træk majsskallerne tilbage, fjern derefter "hårene" og bind skallerne sammen med fugtig snor eller et stykke skal. Dette bliver majskolbens håndtag.
Trin 4
• Placer majsene over direkte varme fra grillen og steg dem, vend dem af og til, indtil kernerne er forkullede pletter, 10 til 15 minutter.
Trin 5
• Pensl kolberne med smør og sæt dem på indirekte varme. Steg i et par minutter mere, mens du pensler og vender dem. Server dem varme med dryp af citronsaft.

Stemmer: 1