Grillet majs

Stemmer: 2

Foto af retten: Antonis Achilleos

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 264, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 3 G., kulhydrater 25 G., fiber 3 G., kolesterol 46 mg, natrium 291 mg, sukker 8 G.

Pensl hele majskolber med en jævn blanding af smør og barbecuesauce, pak dem derefter ind i folie og grill dem, indtil de er møre. Denne enkle tilbehørsret er klar til at spise på bare 15 minutter.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 ører sukker majs (ung majs med hvide eller lysegule korn)
1 fed hvidløg
6 spsk (90 g) smør ved stuetemperatur
1/4 kop barbecuesauce (Se opskrifter på barbecuesauce her)
1 spsk ancho chilipulver

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majs, hvidløg, chilipeber, ancho peber, barbecuesauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Tilbered den krydrede olie: I en foodprocessor blandes smør med 1 fed hvidløg, barbecuesauce og en spiseskefuld stødt ancho chili peber indtil glat. Du skal have cirka 1 kop. Gnid majsen med tre fjerdedele af den krydrede olie og pak den ind i folie.
At grille majs: Forvarm grillen til middelhøj varme og steg majsen, vend den ofte, indtil den er mør, 15 minutter. Når den er gennemstegt, lad den køle af, fjern den fra folien og gnid den med den resterende krydrede olie. Krydr med salt.

Retten kan serveres som tilbehør til kalkun.

Kategorier: