Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Lav en bacon-cheeseburger-inspireret gryderet fyldt med saftigt oksekød og masser af smeltet ost. Flere typer ost – schweizisk, amerikansk, cheddar, Monterey Jack og oste-ravioli – gør smagen rig og fyldig. Server hver portion med revet salat.

Ingredienser:

Oksekød

• 8 strimler bacon, skåret i stykker
• 1 spsk. l. olivenolie
• 900 g hakket oksekød med 20% fedtindhold
• 2 tsk løgpulver
• 2 tsk hvidløgspulver
• 2 tsk mexicansk oregano
• 2 teskefulde groft salt
• 1 tsk friskkværnet sort peber

Sovs

• 1 spsk. smør
• 1 spsk mel
• 2 kopper sødmælk ved stuetemperatur
• 2 kopper piskefløde ved stuetemperatur
• 2 spiseskefulde gul sennep

Gryderet

• 900 g frossen osteravioli, optøet
• 8 skiver schweizerost
• 2 blommetomater, uden kerner og skåret i stykker
• 8 skiver amerikansk ost
• 220 g. revet cheddar og Monterey Jack-blanding
• 1 hoved isbergsalat, fintrevet
• 1/4 kop tyndt skåret rødløg
• 2 spiseskefulde syltede agurker i saltlage

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

hakket oksekød, hvidløgspulver, oregano, tomater, Amerikansk ost, bacon, fløde, ravioli, bladsalat

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Oksekød:
  
  I en stor stegepande med lige sider tilsættes baconen og steges ved middelhøj varme under omrøring, indtil den er sprød. Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle med en hulske. Hæld det smeltede fedt fra stegepanden og tilsæt hakket oksekød, olivenolie, løgpulver, hvidløgspulver, oregano, salt og sort peber. Steg i ca. 10 minutter, mens du brækker stykkerne fra hinanden.
Trin 2
• Kom det hakkede kød over på en tallerken med en hulske og sæt til side. Gem fedtet i gryden til saucen.
Trin 3
• Sovs:
  
  Tilsæt smør og mel til den varme pande sammen med fedtstoffet. Hvis smørret begynder at blive mørkt, skru ned for varmen, mens du pisker det sammen med melet. Steg under omrøring i et par minutter, skru derefter op for varmen og hæld langsomt mælken i.
Trin 4
• Når saucen begynder at tykne let, tilsættes fløden og koges videre, indtil den tykner lidt mere. Tilsæt sennep. Saucen vil være mindre tyk end sovs, men ikke så tynd som vand. Smag til og tilsæt mere salt efter behov.
Trin 5
• Forvarm ovnen til 175°C.
Trin 6
• Gryderet:
  
  I et ildfast fad på 23x33 cm, kom et par spiseskefulde sauce med en ske, så bunden dækkes. Læg halvdelen af ​​raviolien i et enkelt lag. Tilsæt den schweizerost, halvdelen af ​​oksekødet, halvdelen af ​​tomaterne og halvdelen af ​​den resterende sauce. Læg de resterende raviolien i et enkelt lag. Top med den amerikanske ost, det resterende oksekød, de resterende tomater, den resterende sauce og den resterende bacon. Top med revet ost. Bag, indtil kanterne bobler, og osten begynder at blive brun, 30 til 35 minutter.
Trin 7
• Vend den revne salat og løg i en stor skål med saltlagen. Server med en klat salat oven på hver gryde.

Stemmer: 1