Ostekugler toppet med pretzelkrummer

Stemmer: 1

Sådan laver du - Osteboller dækket med kringler

Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 24 bolde

Disse ostekugler er så nemme at lave og ser så lækre ud, at de helt sikkert bliver den foretrukne forret til din næste fest. Basen for disse kugler er en blanding af flødeost og revet røget Gouda. Konserverede pimentopeberfrugter, forårsløg og cayennepeber, tilsat osteblandingen, komplementerer den røgede smag perfekt. Når kuglerne er stivnet i køleskabet, kan du rulle dem i knuste mini-kringler for at få et sprødt lag på det møre ostefyld.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

220 g flødeost
1 kop røget Gouda
2 spiseskefulde pimento peberfrugter
2 spsk. forårsløg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: flødeost, kringle, Gouda-ost, pimento peber, Worcestershiresauce, stødt cayennepeber, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Brug en mixer til at piske 225 g blødgjort flødeost med 2,4 dl revet røget Gouda, 2 spiseskefulde hakkede pimentopeberfrugter og forårsløg, 1 tsk Worcestershiresauce og en knivspids cayennepeber.
Form blandingen til kugler på 2,5 cm, læg dem på en tallerken og stil dem i køleskabet, indtil de er let faste, i mindst 2 timer.