Simpel ostefondue
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 350, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 22 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 299 mg, sukker 1 G.
Kalorier 350, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 22 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 299 mg, sukker 1 G.
Tilbring en hyggelig aften med dine kære over en kande ostefondue. Denne fyldige sauce af skarp cheddar, Gruyère og hvidvin er tilsat krydrede noter af hvidløg, sennep og muskatnød. Hvis du ikke har en speciel fonduegryde, kan du bruge en slowcooker, som også holder saucen varm i lang tid. Traditionelt er brød en populær forret til ostefondue, men der er mange andre uventede muligheder, der ville være lækre med ostesaucen. Hvad med at dyppe tørrede figner, popcorn eller ananas i fonduen? Nedenfor er en komplet liste over forretter, du sandsynligvis ikke ville have tænkt på.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g revet Gruyère (ca. 4 kopper)
- 110 g revet skarp cheddar (ca. 1 kop)
- 2 spsk. mel
- 1 fed hvidløg, skåret i halve
- 1 kop tør hvidvin
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- 1/4 tsk friskrevet muskatnød
- Diverse snacks til at dyppe
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cheddarost, Gruyère-ost, hvidvin, citronsaft, Dijon-sennep, muskatnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland ost og mel i en skål. Gnid indersiden af panden med en skive hvidløg; kasser.
- Bland vin, citronsaft og sennep i en gryde og bring det i kog ved middel varme. Tilsæt halvdelen af osteblandingen og rør med en træske, indtil den er smeltet. Tilsæt den resterende osteblanding og rør, indtil den er glat; smag til med muskatnød.
- Fortsæt med at koge under omrøring i yderligere 2 minutter. Hæld ostesaucen i en fonduegryde eller slowcooker for at holde den varm. Server med forretter efter eget valg.
Hvad man dypper i ostefondue:
Isbergsalat
Tørrede figner
Pasta
Avocado
Perleløg (blancheret)
Minipølser
Kandiserede valnødder
Syltede agurker
Ananas
Popcorn
Bacon
Fuldkornshvede
Mini bagels
Ristet butternutsquash
Selleri
Majs på kolben
Croissanter
Drue
Trøget - tørret oksekød
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
