Mini osteboller
Stemmer: 2
Tid: 4 timer.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Disse ostekugler er en lækker forret. Derudover er de utroligt billige og nemme at lave. Du skal blot blande flødeost med worcestershiresauce, citronskal og din valgte hårde ost, og derefter krydre med salt og peber. Form kuglerne med hænderne og lad dem hæve i køleskabet i fire timer. Server med et spyd og en cocktailserviet, eller pynt med sjove og farverige toppings som hakkede mandler, paprika, hakkede forårsløg eller smuldret bacon.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Til osteboller:
- 250 gram. flødeost (Philadelphia eller mascarpone)
- 1 tsk Worcestershiresauce
- 1/2 tsk revet citronskal
- 1 spsk. revet hård ost (Cheddarost, Parmesanost, Peber Jack eller Gouda)
- Salt og friskkværnet peber
Til drysning:
- Pistacienødder, hakkede
- Purløg, finthakket
- Estragon, finthakket
- Stegt bacon, skåret i små stykker
- Stødt paprika
- Mandler, hakkede
- Sorte sesamfrø
- Hvide sesamfrø
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: flødeost, mascarponeost, Philadelphia-ost, Worcestershiresauce, citron, ost, cheddarost, Parmesanost, peber jack ost, Gouda-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes flødeost, worcestershiresauce, citronskal, hård ost, salt og peber. Form kugler på 3 centimeter med fugtige hænder og sæt dem i køleskabet i 4 timer. Rul derefter blandingen i de forskellige ingredienser.
Kategorier:
Lignende opskrifter
