Græskarostkugle

Stemmer: 7

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12

Denne smukke og lækre græskarformede osteforret er perfekt til et efterårsfestbord. Rul en ostekugle af en blanding af flødeost og cheddarost, tilsæt et par forårsløg, og form den til et græskar. For at give græskarret en levende orange farve, rul det i majspuffs med knust ostsmag, ligesom Cheetos. Lån stilken fra en sød peberfrugt. Server græskarret på et fad, og arranger kiks omkring det, så gæsterne kan smøre denne lækre forret på.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 kopper cornflakes med appelsinostsmag
900 g flødeost ved stuetemperatur
3 kopper revet cheddarost
1/4 kop hakket purløg
1 sød peberfrugt med lang stilk
Kiks til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cheddarost, flødeost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom cornflakesene i en foodprocessor og puls dem, indtil de er finthakkede. Læg dem på en bageplade med kant.
I en stor skål blandes flødeost, cheddarost, løg, 1 tsk salt og 1/4 tsk peber. Form blandingen til en kugle ved at trykke ned på den. Brug spidsen af en bordkniv til at ridse siderne nedad for at danne et græskar.

Rul ostekuglen i knuste cornflakes. Brug en kniv til at skære hele stilken af peberfrugten og placer den oven på ostekuglen, så den ligner en græskarstilk. Fjern kernerne og skær peberfrugten i skiver. Server ostekuglen på en tallerken med kiks og peberfrugtstykker.

Kategorier:

opskrift / Efterårsretter / Festlige retter / Forretter / Osteforretter / Saucer / Dips

Lignende opskrifter