Ostefondue med pimento-peberfrugter
Stemmer: 4
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne fondue er lavet med en blanding af cheddar og flødeost, mayonnaise og piskefløde. Saucen er glat og cremet, mens pimento-peberfrugter, pickles relish og et strejf af hot sauce tilføjer en livlig smag med syrlige, søde og krydrede noter. Køb en blok ost til at lave fonduen og riv den selv. Dette er bedre end færdigrevet ost i en pose: både smagen og konsistensen af saucen vil være mere ensartet. Server ostesaucen med friske grøntsager og kiks til at dyppe i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stykke (220 g) revet skarp cheddarost
- 1 pakke (220 g) flødeost, i tern
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop piskefløde
- 1/4 kop pimento peberfrugter, hakket
- 2 spsk. relish
- 1 tsk løgpulver
- 0,5 tsk hvidløgssalt
- Et par dråber hot sauce, valgfrit
- Kiks, grøntsager og toast til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cheddarost, flødeost, mayonnaise, fløde, pimento peber, løgpulver, hvidløgssalt, syltede agurker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde blandes cheddarost, flødeost, mayonnaise og piskefløde, og det varmes op ved middel-lav varme. Rør rundt, indtil osten smelter, cirka 4 minutter.
- Tilsæt pimento, relish, løgpulver, hvidløgssalt, hot sauce, hvis du bruger det, og en knivspids sort peber. Hæld over i et serveringsfad og server med kiks eller anden dipsauce.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk madskribent og tv-madkritiker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
