Tid: --
Kompleksitet: let

Opskrift på tomatsuppe med kikærter og bacon.

Ingredienser:

• 100 g bacon
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk. stødt sød paprika
• 3 spiseskefulde tomatpuré
• 2 store tomater
• 1 liter bouillon
• Safran
• 2 laurbærblade
• 400 g kartofler
• 500 g kogte kikærter
• En håndfuld hakket persille
• Salt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bacon, løg, hvidløg, tomatpuré, tomater, safran, kartoffel, kikærter, persille, laurbærblad, paprika

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær baconen i tern og steg den i en gryde, indtil fedtet er smeltet. Pil løg og hvidløg. Hak løget og skær hvidløget i skiver. Tilsæt baconen og steg i 1 minut.
Trin 2
• Vask tomaterne, hak dem fint og kom dem i en gryde. Tilsæt paprika og tomatpuré og rør rundt.
Trin 3
• Vask, skræl og hak kartoflerne. Hæld bouillonen i en gryde, tilsæt kartoflerne, en knivspids safran, et laurbærblad og salt. Lad suppen simre i 15 minutter. Fjern laurbærbladet og purér suppen. Tilsæt kikærterne og lad det simre i 5 minutter. Øs suppen i skåle og drys med persille.
  
  Vi foreslår, at du laver mad tomatsuppe med rejer.

Stemmer: 5